Deoria News: होली के लिए असम-बंगाल से आया कटहल....गोरखपुर से पनीर

इसके अलावा मशरूम और पनीर की मांग भी काफी बढ़ गई है। शाकाहारी लोग अपने घरों में मेहमानों के स्वागत के लिए पनीर और मशरूम की सब्जी बनाने की तैयारी कर रहे हैं। मशरूम तो भरपूर मात्रा में उपलब्ध है, लेकिन असल मारामारी पनीर को लेकर है। होली के लिए गोरखपुर के खजनी और आजमगढ़ से पनीर की खेप आने की संभावना है। इसके लिए दुकानदारों ने एडवांस बुकिंग भी कर ली है।
पनीर विक्रेता राजेंद्र यादव और किशुनदेव का कहना है कि त्योहार के दिन भागदौड़ से बचने के लिए ग्राहकों ने पहले ही पूरा पैसा देकर बुकिंग कराई है। हम लोगों ने उसी के अनुरूप ऑर्डर दिया है। एक दुकानदार ने बताया कि त्योहार से पहले ही करीब 30 प्रतिशत माल की बुकिंग हो गई है। शेष लोग बुधवार की सुबह सीधे दुकान पर ही पनीर लेने पहुंच जाएंगे।
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बकरे और मुर्गे के दाम बढ़े
होली बुधवार को होने के चलते नॉनवेज खाने वाले लोगों की खुशी का ठिकाना नहीं है। खाने में कोई कमी न रह जाए, इसलिए लोग इसकी बकरे और मुर्गे की एडवांस बुकिंग करने लगे हैं। इसका फायदा उठाते हुए दुकानदारों ने सोमवार को दाम बढ़ा। देवरिया शहर में खड़ा मुर्गा 180 रुपये प्रति किलोग्राम व मुर्गे का मीट 220 रुपये प्रति किलोग्राम हो गया, जबकि एक दिन पहले तक यह 160-200 रुपये प्रति किलोग्राम था। बुधवार को इसका रेट 250 रुपये प्रति किलोग्राम हो जाने की उम्मीद है। वहीं बकरे का रेट भी 550 रुपये प्रति किलोग्राम से बढ़कर सोमवार को 650 रुपये प्रति किलोग्राम हो गया था। बुधवार को यह 750 रुपये प्रतिकिलोग्राम के भाव तक पहुंच जाने की संभावना है।