35 खाद्य पदार्थों में मिलावट का शक, नमूने भरे 

अप्रैल से अबतक भरे गए 71 नमूनों में से कई नमूने फेल, कार्रवाई की तैयारी 
 मिलावट करने वालों को सफेदपोशों का संरक्षण हासिल है। इसलिए मिलावट का खेल  बंद नहीं हो पा रहा है। जिले में व्यापारियों की एकजुटता से भी मिलावट करने वाले बचते रहते हैं। यही वजह है कि व्यापारियों की एकजुटता से निपटने  के लिए एसडीएम और पुलिस बल के साथ ही छापामारी हो रही है। खाद्य सुरक्षा  विभाग ने अप्रैल से अबतक 71 नमूने लिए इसमें आधा दर्जन से अधिक नमूनों के परिणाम आए हैं, जो असुरक्षित हैं। अभी शासन के निर्देश पर 10  से 17 अगस्त तक चले खाद्य सुरक्षा अभियान के तहत 35 खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। 
मिलावट के नमूने मिठाइयों की दुकानों और तेल आदि परचून  की दुकानों तक ही सिमटकर रह गए हैं। होटलों में खराब पेयजल के अलावा  दाल, सब्जी और आटा में भी मिलावट लोगों के स्वास्थ्य को प्रभावित कर रही  है। शिकायतों पर कार्रवाई होती है, तो कोई ना कोई सफेदपोश आड़े आ जाता है।  हालांकि छापामारी के समय छापामार टीम को फोन स्विच आफ करने के निर्देश  इसलिए ही दिए गए हैं। यहां बता दें कि छापामारी के दौरान दुकानदारों की  एकजुटता काम आती है। एक जगह छापा पड़ते ही शहरभर की दुकानों के शटर गिर  जाते हैं। इन हालातों का मुकाबला करने को अभी विभाग ने कोई योजना नहीं बनाई  है। व्यापारियों के मौके पर विरोध के प्रतिकार को लेकर ही एसडीएम और पुलिस  बल के साथ छापामारी सुनिश्चित की गई है। 
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छापामारी में नमूने भरे, रिफाइंड के 37 टिन सील
बदायूं। शहर के नेहरू चौक पर छापामारी के दौरान रिफाइंड के 115 टिन मिले, इनमें 37  पर न तो बैच नंबर था और न मेन्युफेक्चरिंग का ब्योरा था। इन्हें सील कर  दिया गया है। लावेला स्वीट्स पर सोन पपड़ी का नमूना भरा गया। मुनीश साहू का  घी, रजीचौक पर किशन लाल बेकरी वालों के यहां से रस का नमूना लिया गया।  गुप्ता सवीट्स से बरफी, सिविल लाइंस में श्रीमुनि के यहां से रंगीन पेठा,  मैकू हलवाई के यहां से बरफी, हब्बू हलवाई के यहां से पेड़ा का नमूना लिया  गया। महालक्ष्मी सवीट्स से छैना की मिठाई, प्राइवेट बस स्टैंड से विनोद  साहू के यहां से बरफी का नमूना लिया गया। बिसौली में जय भोले स्वीट्स के  यहां से बरफी, दातागंज में अनिल कुमार के यहां से पनीर, उसावां से बेकरी  निर्मित रस के नूमूने भरे गए। 
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तेल, सोन पपड़ी में मिली मिलावट
बदायूं। खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से मारे गए छापे और भरे गए नमूनों के कुछ  रिजल्ट प्रयोगशाला से प्राप्त हो चुके हैं। इनमें दातागंज में जयभारत ब्रांड रिफाइंड, आदेश की रंगीन कचरी, शहर में श्याम स्वीट्स की सोनपपड़ी, पहलवान के यहां से लिए गए दो मावा के नमूने, बिल्सी में रोहताश्व के यहां  का पनीर खाने में असुरक्षित घोषित किया गया है। 
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सूचना के आधार पर छापामारी की जाती है। कई स्थानों पर दुकानदार दुकान बंद कर भाग  जाते हैं। व्यापारियों का संगठित होकर विरोध न हो इसके लिए एसडीएम और पुलिस  बल को टीम के साथ रखने के निर्देश हैं। कोशिश रहती है कि मिलावट न हो। सजा  दिलाने ओर जुर्माने की भी प्रयास रहते हैं। मिलावट रोकनेे के प्रयासों में  कोई कमी नहीं रहेगी। त्योहारों पर विशेष अभियान चलाने की व्यवस्था है। 
- संजय शर्मा, अभिहित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा विभाग