Amethi News: निहालगढ़ के समोसे को मिली नई पहचान

अब शासन की योजना में शामिल होने से इस पारंपरिक स्वाद को नई पहचान मिलने की उम्मीद है। लखनऊ-वाराणसी रेल मार्ग से गुजरने वाले यात्री निहालगढ़ स्टेशन पर समोसे का स्वाद लेना नहीं भूलते। स्टेशन के आसपास की दुकानों पर सुबह से देर रात तक ग्राहकों की भीड़ लगी रहती है।


खास मसालों और कुरकुरी परत वाले इन समोसों की अलग पहचान है। व्यापारियों का कहना है कि योजना में शामिल होने से कारोबार को बढ़ावा मिलेगा और छोटे दुकानदारों को भी नए अवसर मिलेंगे।
योजना के तहत जिले के अन्य समोसा विक्रेताओं को भी अपने उत्पाद को बड़े स्तर पर पहुंचाने का मौका मिलेगा। लोगों का मानना है कि इससे अमेठी की पहचान मजबूत होगी और स्थानीय रोजगार को भी बढ़ावा मिलेगा।


उपायुक्त उद्योग अमेठी अभय सुमन ने बताया कि समोसे को योजना में शामिल कराने के लिए शासन को प्रस्ताव भेजा गया था, जिसे मंजूरी मिल गई है। शासन की गाइडलाइन जारी होते ही योजना का क्रियान्वयन शुरू कराया जाएगा।