Amarnaath Yatra को लेकर बैठक: बालटाल बेस कैंप में शिवभक्तों को मिलेगा स्वच्छ खाना, 29 से शुरू हो रही यात्रा

खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के आयुक्त ने बताया कि 29 जून से शुरू होने जा रही वार्षिक अमरनाथ यात्रा से पहले प्रशासन यह सुनिश्चित कर रहा है कि यात्रा के दौरान लोगों, विशेषकर यात्रियों को स्वच्छ एवं गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध हो। इस जिम्मेदारी को सौंपे गए खाद्य सुरक्षा विभाग ने सभी लंगर संचालकों, खाद्य प्रतिष्ठानों और दुकानदारों को यात्रा से पहले विभाग के साथ खुद को पंजीकृत करने और यात्रा के दौरान गुणवत्तापूर्ण एवं स्वच्छ भोजन सुनिश्चित करने को कहा है।

अधिकारियों ने बताया कि खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) के आयुक्त हशमत अली याटू ने संयुक्त खाद्य सुरक्षा आयुक्त संजीव कुमार और गंदेरबल व बालटाल के खाद्य सुरक्षा अधिकारी फैयाज अहमद के साथ एसएबीएलओ के अध्यक्ष राजन गुप्ता के नेतृत्व में भंडारा संगठनों से मुलाकात की और भंडारा मालिकों को सामुदायिक रसोई चलाने और यात्रियों को भोजन उपलब्ध कराने के दौरान सुप्रीम कोर्ट के दिशा-निर्देशों से अवगत कराया। खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने सेवा प्रदाताओं से स्वच्छ वातावरण और गुणवत्तापूर्ण भोजन सुनिश्चित करने और सुप्रीम कोर्ट, अमरनाथ श्राइन बोर्ड (एसएएसबी) और जम्मू-कश्मीर प्रशासन के दिशा-निर्देशों का पालन करने का आग्रह किया। 

अहमद ने कहा कि लंगर संचालकों के बीच जागरूकता कार्यक्रम चलाए जा रहे हैं ताकि यात्रियों को सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराया जा सके। एसएएसबी ने यात्रियों की सुरक्षा और अच्छे स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए अमरनाथ यात्रा के दौरान विभिन्न खाद्य पदार्थों, ज्यादातर जंक, तला हुआ, तेल और चिकनाई वाले भोजन पर प्रतिबंध लगा दिया है। अहमद ने कहा, "हम प्रतिदिन निःशुल्क लंगर का निरीक्षण करते हैं, स्वच्छता, सफाई और खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के प्रावधानों के तहत आवश्यक अन्य आवश्यकताओं की निगरानी करते हैं। "हर साल खाद्य एवं व्यावसायिक प्रतिष्ठानों से उनकी गुणवत्ता के साथ-साथ अधिनियम के तहत मानकों की जांच के लिए नियमित नमूने उठाए जाते हैं।

अध्यक्ष राजन गुप्ता ने बताया कि बैठक का आयोजन भंडारा संगठनों को उनके कामकाज और सेवाओं को चलाने के दिशा-निर्देशों और प्रक्रियाओं के बारे में जागरूक करने के लिए किया गया था। अध्यक्ष ने दृढ़ता से मांग की और आग्रह किया कि खाद्य पदार्थों (खाद्य सुरक्षा) के निरीक्षण के नाम पर किसी भी भंडारा को परेशान नहीं किया जाना चाहिए। अधिकारियों और खाद्य सुरक्षा विभाग का रवैया ठीक होना चाहिए। भंडारा संगठन धार्मिक आस्था से श्रद्धालुओं की यात्रा को सुविधाजनक व आरामदायक बना रहे हैं, जो श्राइन बोर्ड और केंद्र शासित प्रदेश जम्मू और कश्मीर सरकार का कर्तव्य है।

अध्यक्ष ने अधिकारियों को बताया कि यात्रियों को गुणवत्तापूर्ण और स्वच्छ भोजन उपलब्ध कराना भंडारा संगठनों का प्रमुख उद्देश्य है। उन्होंने उपस्थित अधिकारियों को यह भी बताया कि पिछले 4-5 दशकों में श्री अमरनाथजी यात्रा के दौरान कभी भी खाद्य विषाक्तता की कोई घटना सामने नहीं आई है और यह सर्वशक्तिमान भोले नाथ जी की कृपा और भंडारा संगठनों के सक्रिय दृष्टिकोण से संभव हुआ है। याटू और उपस्थित अन्य अधिकारियों ने आश्वासन दिया कि भंडारा संगठनों को परेशान नहीं किया जाएगा।