Cumin Seeds: बाजार में बिक रहा है नकली जीरा, ऐसे करें असली नकली में पहचान

आप जीरे को अपने हाथों में मसलकर भी उसकी वास्तविकता की पहचान कर सकते हैं। अगर जीरे को हाथ में मसलने के बाद उसमें कुछ बदलाव नहीं आता है। ऐसे में समझ जाइए कि जीरा असली है। 

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अगर जीरा नकली है। इस स्थिति में वह हाथ में मसलने के बाद मिट्टी की तरह बिखर जाएगा। इसके अलावा आप पानी की मदद से भी इसकी वास्तविकता के बारे में पता कर सकते हैं। 

इसके लिए आपको एक कटोरी में पानी लेना है। इसके बाद आपको जीरे को पानी में डालकर छोड़ना है। अगर जीरा रंग छोड़ देता है या टूट जाता है। इस स्थिति में समझ जाइए कि जीरा नकली है। 

आप जीरे की पहचान उसकी खुशबू से भी कर सकते हैं। असली जीरे के अंदर खुशबू होती है। वहीं नकली जीरे में खुशबू नहीं होती है। इन तरीकों को अपनाकर आप आसानी से असली और नकली जीरे में पहचान कर सकते हैं।

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