Salt Adulteration: कहीं आप भी तो नहीं खरीद रहे मिलावटी नमक, ऐसे करें उसकी वास्तविकता की जांच

नमक मिलावटी है या नहीं इस बारे में आप अपने घर पर पता कर सकते हैं। इस बारे में पता करने के लिए आपको एक आलू लेना है। इसके बाद उसे दो हिस्सों में काट दें। यह करने के बाद आलू के दोनों हिस्सों पर नमक लगाएं। 

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यह करने के बाद उसे एक मिनट के लिए छोड़ दें। 1 मिनट के बाद आलू के दोनों हिस्सों पर आपको नींबू का रस निचोड़ना है। नमक अगर शुद्ध और डबल फोर्टिफाइड है तो आलू का रंग समान्य रहेगा। 

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वहीं अगर आलू का रंग नीला हो जाता है तो इस बात की बड़ी संभावना है कि नमक में मिलावट को अंजाम दिया गया है। बाजार में बिकने वाले कुछ नमक में ही मिलावट को अंजाम दिया जाता है।

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हमेशा प्रतिशिष्ठित कंपनियों के नमक को ही खरीदें। नमक के पैकेट पर FSSAI और भारतीय मानक ब्यूरो (BIS) का निशान जरूर देखें। खुले नमक को खरीदने से बचें। अगर आपको किसी ऐसी दुकान के बारे में पता चलता है, जो नकली नमक बेच रहा है तो उसकी शिकायत तुरंत खाद्य सुरक्षा विभाग से करें।