आज की रसोई: चाय के साथ बनाएं आलू के क्रिस्पी रिंग्स, बच्चे भी करेंगे पसंद

पौटेटो रिंग बनाने कि लिए किसी समतल जगह पर या फिर चौके पर रखकर आलूओं को फैलाएं। इस मिश्रण को हाथों से दबाकर फैला लें। जब ये फैल जाएं तो इन्हें सही आकार देने के लिए किसी ढक्कन की मदद से काटें। गोलाकार रिंग काटने के लिए दो ढक्कन लें। जो एक दूसरे से थोड़े छोटे हों। पहले एक बड़ा ढक्कन रखकर सही आाकार में गोला काट लें। 

फिर दूसरे छोटे ढक्कन की मदद से उस सही आकार के गोले को काट दें। फिर अंदर के बड़े हिस्से को हटा दें। ऐसा करने से केवल गोल रिंग बचेगी। ऐसे ही सारी की सारी पोटैटो रिंग काटकर रख लें। कड़ाही में तेल गर्म करें। तेल जब गर्म हो जाए तो सारे पोटैटो रिंग को बारी-बारी से डालकर डीप फ्राई करें। किसी किचन टॉवेल पर निकालकर इन्हें गर्मागर्म प्लेट में डालकर सर्व करें।