आज की रसोई: घर में बनाकर रखें ये अलग तरह का सब्जी मसाला, बढ़ जाएगा रोज के खाने का स्वाद।

मूंगफली के दाने को भूनकर इसका छिलका निकाल कर रख लें। अब मूंगफली के दाने के साथ मिक्सी के जार में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, तिल, जीरा और सौंफ को डालें। साथ में लहसुन की कलियों को भी मिक्सी के जार में डालकर मिक्सी चलाएं। इन सारे मसालों को एक साथ अच्छी तरह से पीस लें। पीसने के बाद किसी कटोरी या बर्तन में निकालकर रख लें। इस मसाले को किसी एयर टाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में रख दें। 

ये मसाला तीन से चार दिनों तक फ्रिज में रहने पर चल जाता है। बस सब्जी बनाते समय इसे सब्जी में डालकर भूनें। बस अलग सी सब्जी बनकर तैयार हो जाएगी।