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बिना ओवन कुछ पलों में ही घर पर तैयार करें मिनी वेज मशरूम पिज्जा

Sun, 03 Dec 2017 09:34 AM IST
रूपायन डेस्क/ अमर उजाला
रूपायन डेस्क/ अमर उजाला Updated Sun, 03 Dec 2017 09:34 AM IST
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Recipe of mini veg mushroom pizza
पिज्जा खाने के लिए आमतौर पर या तो आपको किसी रेस्तरां में जाना पड़ता है या फिर घर पर इसे बनाने के लिए ओवन की जरूरत पड़ती है। लेकिन यहां आप जान सकते हैं कैसे घर पर बिना ओवन के झटपट स्वादिष्ट एवं पौष्टिक पिज्जा कैसे बनाया जा सकता है।


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Recipe of mini veg mushroom pizza
सामग्री
5 मिनी पिज्जा 
ब्रेड स्लाइस (बड़े आकार का) 5 पीस, मौजरेला चीज 100 ग्राम, प्याज 50 ग्राम, शिमला मिर्च 50 ग्राम, मशरूम 25 ग्राम, अदरक-लहसुन का पेस्ट एक छोटा चम्मच, मक्‍खन 50 ग्राम, टोमैटो सॉस 2 बड़ा चम्मच, चीजी सॉस एक बड़ा चम्मच, सफेद सिरका एक छोटा चम्मच, सफेद मिर्च पाउडर दो चुटकी, नमक स्वादानुसार
Recipe of mini veg mushroom pizza
 विध्‍ाि
-ब्रेड स्लाइस के ऊपर एक गोल कटोरी रखकर ब्रेड को गोल शेप में काटें। प्याज, शिमला मिर्च और मशरूम को बारीक बारीक काटकर अलग रख लें। इसके बाद चीज को कद्दूकस कर लें।
-एक फ्राई पैन में मक्‍खन गर्म करें और अदरक-लहसुन के पेस्ट को डालकर मंद आंच पर भूनें। अब इसमें प्याज, शिमला मिर्च एवं मशरूम को डालकर हल्की आंच पर पांच से सात मिनट तक भूनें। - -- -इसके बाद आधा कप पानी, चीजी सॉस, टोमैटो सॉस, सिरका, सफेद मिर्च पाउडर एवं नमक डालें और कुछ देर पकाएं। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तब उसे ब्रेड स्लाइस पर बराबर-बराबर लगाएं तथा ऊपर से बराबर-बराबर कद्दूकस किया चीज डालें।
-एक कड़ाही में प्लेन स्टील की प्लेट या थाली रखें। उसके ऊपर पिज्जा रखें तथा ऊपर से एक दूसरी थाली या प्लेट को उलटा करके रखें। कड़ाही को गैस पर रखें और 10-12 मिनट तक गर्म होने दें। पिज्जा बेक हो जाएगा। 
 
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