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शरीर में आयोडीन कम हैं तो ऐसे पहचानें, नमक ही नहीं ये 5 चीजें भी दूर करती हैं कमी

Sat, 24 Feb 2018 09:32 AM IST
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला Updated Sat, 24 Feb 2018 09:32 AM IST
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Not only salt these 5 things can also keep you away from iodine deficiency
मनुष्य के शारीरिक विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाले पोषक तत्व का नाम है आयोडीन। इसकी जरूरत इंसान को मां के गर्भ से ही शुरू हो जाती है। इसकी कमी से घेंघा रोग हो जाता है। इसके अलावा आयोडीन की कमी से थायराइड ग्रंथि से निकलने वाला हार्मोन भी प्रभावित होता है जिससे हाइपोथायरायडिज्म हो सकता है। माना जाता है कि आयोडीन की कमी आयोडाइज्ड नमक से पूरी की जा सकती है। पर क्या आप जानते हैं नमक के अलावा ऐसे 5 आहार के बारे में जो  इस कमी को पूरा कर सकते हैं। 
Not only salt these 5 things can also keep you away from iodine deficiency
आलू
उबले आलू
आलू प्राकृतिक आयोडीन का बहुत अच्छा स्रोत है। आयोडीन की कमी को पूरा करने के लिए अगर आप आलू खा रहे हैं तो आपको इसके छिलके के साथ उबालकर खाएं। 
 
Not only salt these 5 things can also keep you away from iodine deficiency
समुद्री भोजन
समुद्र से मिलने वाली ज्यादातर चीजों में आयोडीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। अक्सर सी-फूड्स के शौकीन लोगों को आयोडीन की कमी नहीं होती। मछली, झींगा और समुद्री सब्जियों में वीड, केल्प, शैवाल आदि शामिल होते हैं। केल्प में सबसे ज्यादा आयोडीन की मात्रा होती है। इसका इस्तेमाल सलाद, सूप और सब्जी बनाने में किया जाता है।
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Not only salt these 5 things can also keep you away from iodine deficiency
केला
केले की गिनती इंस्टेंट एनर्जी वाले आहार में की जाती है। इसमें पोटैशियम काफी मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा इसमें आयोडीन भी मौजूद होता है। एक केले में लगभग 3 माइक्रोग्राम आयोडीन होता है जो आपकी दैनिक जरूरत का 2 प्रतिशत है।
 
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Not only salt these 5 things can also keep you away from iodine deficiency
अंडा
अंडे में कई पोषक तत्वों के साथ विटामिन भी पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। एक अंडे में लगभग 24 माइक्रोग्राम आयोडीन होता है जो हमारे दैनिक जरूरत का लगभग 16 प्रतिशत है।


 
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