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Navratri Bhog Recipe: नवरात्रि के चौथे दिन माता रानी को लगाएं मालपुए का भोग, इसे बनाना है काफी आसान

Fri, 12 Apr 2024 09:08 AM IST
श्रुति गौड़ लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: श्रुति गौड़ Updated Fri, 12 Apr 2024 09:08 AM IST
सार

नवरात्रि के चौथे दिन मां कुष्मांडा की पूजा होती है। इस दिन मां को प्रसन्न करने के लिए उन्हें मालपुए का भोग लगाया जाता है। 

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Navratri Bhog Recipe for 4rth day maa kushmanda special bhog recipe in hindi
मालपुआ बनाने की रेसिपी

चैत्र नवरात्रि की धूम आजकल हर जगह दिखाई दे रही है। इस नवरात्रि में लोग अपने घरों में, मोहल्लों में और कॉलोनियों में मां दुर्गा की स्थापना की जाती है। ऐसा कहा जाता है कि जो भी व्यक्ति इन नौ दिनों में सच्चे मन से माता रानी की पूजा करता है, उसकी हर मनोकामना पूरी होती है। हर दिन माता के स्वरूप के हिसाब से ही उनकी पूजा की जाती है। लोग मां दुर्गा के सभी स्वरूपों को उनका प्रिय भोग भी लगाते हैं।



नवरात्रि के चौथे दिन देवी दुर्गा के कूष्मांडा स्वरूप की पूजा की जाती है। मां कूष्मांडा सृष्टि की आदि-स्वरूपा, आदि शक्ति हैं, ऐसे उन्हें मालपुए का भोग लगाना काफी शुभ माना जाता है। आज के इस लेख में हम आपको मालपुआ बनाने का आसान तरीका बताने जा रहे हैं, ताकि आप भी माता रानी को घर पर बने मालपुए का भोग लगाकर उन्हें प्रसन्न कर सकें। 

Navratri Bhog Recipe for 4rth day maa kushmanda special bhog recipe in hindi
मालपुआ बनाने की रेसिपी - फोटो : Istock
मालपुए बनाने का सामान
  • गेहूं का आटा – 1 कप
  • सूजी (रवा) – 1/2 कप
  • मावा – 3 टेबलस्पून
  • दूध – 1 कप
  • चीनी – 1 कप
Navratri Bhog Recipe for 4rth day maa kushmanda special bhog recipe in hindi
मालपुआ बनाने की रेसिपी - फोटो : Pixabay
  • देसी घी – तलने के लिए
  • काजू – 1 टेबलस्पून
  • पिस्ता – 1 टेबलस्पून
  • सौंफ पाउडर – 1/2 टी स्पून
  • केसर के धागे – 1 चुटकी
  • इलायची पाउडर – 1 टी स्पून
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Navratri Bhog Recipe for 4rth day maa kushmanda special bhog recipe in hindi
मालपुआ बनाने की रेसिपी - फोटो : istock

विधि

मालपुआ बनाना थोड़ा कठिन काम है, लेकिन ये खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में गेंहू का आटा छानकर उसमें सूजी मिलाएं। दोनों चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करें और फिर इसमें चीनी, इलायची और सौंफ पाउडर डालें। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें।

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Navratri Bhog Recipe for 4rth day maa kushmanda special bhog recipe in hindi
मालपुआ बनाने की रेसिपी - फोटो : instagram

इन सभी चीजों को मिलाने के बाद बारी आती है कटोरे में खोया यानी कि मावा डालने की। खोया डालने के बाद फिर एक बार इसे अच्छी तरह के मिक्स करें। मिक्स करने के बाद इसमें धीरे-धीरे दूध डालकर इसका घोल तैयार करें। घोल बनाते वक्त ध्यान रखें कि ये न तो ज्यादा गाढ़ा होना चाहिए और न ही ज्यादा पतला। कुछ देर के लिए इस घोल को ऐसे ही छोड़ दें और चाशनी बनाने की तैयारी शुरू करें।

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