ईद का त्योहार हर किसी के लिए बेहद अहम होता है। इस दिन के लिए लोग कई-कई दिनों पहले से तैयारियां शुरू कर देते हैं। ईद के दिन लोग एक-दूसरे के घर जाकर उन्हें बधाई देते हैं। ईद पर लोग नए-नए कपड़े भी पहनते हैं। सभी घरों में इस दिन मीठी सेंवई बनाने का रिवाज है। जब लोग ईद की बधाई देने के लिए एक-दूसरे के घर जाते हैं, तो उन्हें तरह-तरह के पकवान परोसे जाते हैं।
अब जब काफी ज्यादा गर्मी पड़ने लगी है, तो आप अपने मेहमानों को ऐसे पकवान परोस सकती हैं, जिसमें ज्यादा से ज्यादा दही का इस्तेमाल किया गया हो। दही के सेवन से आपके मेहमानों की सेहत भी दुरुस्त रहेगी। इस मौसम में दही काफी फायदेमंद होता है। ऐसे में दही से बने इन पकवानों को आप अपने मेहमानों को परोसकर उनका दिल जीत सकती हैं। लजीज पकवान खाने के बाद हर कोई आपकी तारीफ करेगा। ये सभी पकवान बनाना काफी आसान है।
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ईद के मौके पर दही से तैयार करें लजीज पकवान
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दही वड़ा
त्योहारों पर लगभग हर कोई दही वड़ा बनाता है। ऐसे में ईद के लिए आप भी दही वड़ा तैयार कर सकती हैं। दही वड़ा काफी मुलायम होते है, ऐसे में इसे घर के बड़े भी आसानी से खा सकते हैं।
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ईद के मौके पर दही से तैयार करें लजीज पकवान
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दही बताशे
पानी के बताशे तो हर कोई खाता है, लेकिन अगर आप अपने मेहमानों को दही बताशे या दही के गोलगप्पे परोसेंगी, तो वो इसे काफी चाव के साथ खाएंगे। दही के बताशे बड़ों से लेकर बच्चे तक काफी मन से खाते हैं।
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ईद के मौके पर दही से तैयार करें लजीज पकवान
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इडली चाट
वैसे तो इडली हमेशा सांभर के साथ खाई जाती है, लेकिन अगर आप इसकी चाट बनाकर अपने मेहमानों को खिलाएंगी तो वो जरूर खुश होंगे। इडली की चाट खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है। इसे बनाने के लिए आपको ढेर सारे दही की जरूरत पड़ेगी। इडली की चाट में दही से ही अच्छा स्वाद आता है।
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ईद के मौके पर दही से तैयार करें लजीज पकवान
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दही के शोले
अगर आप कुछ अलग सा बनाने का सोच रही हैं, तो दिल्ली के मशहूर दही से शोले एक बेहतर विकल्प है। इसे हरी चटनी और मीठी चटनी के साथ परोसकर आप अपने मेहमानों का दिल सकती हैं। इसे ब्रेड और दही के इस्तेमाल से बनाया जाता है।
