Potato Roll: आलू पसंद करने वालों के लिए बनाएं पोटैटो रोल, स्वाद है इसका लाजवाब

अब किसी दूसरे बर्तन में मैदा लेकर इसे गूंथ लें। मैदे के आटे को नर्म बनाने के लिए थोड़ा सा तेल डाल दें। फिर धीरे-धीरे पानी डालकर इसे गूंथ लें। तैयार आटे को किनारे रख दें। अब इस आटे की रोटी बना लें। इन रोटियों के बीच में आलू के मिक्सचर को रखें। फिर रोटी के एक सिरे को पकड़कर रोल करते जाएं। आखिरी छोर में जाकर इसे मैदे के घोल से चिपका दें। 

अब कड़ाही में तेल गर्म करें। इस तेल में इन सारे रोल्स को तल लें। इसी तरह से सारी लोई की रोटियां बनाकर रोल बना लें। फिर इन्हें तलकर निकाल लें। बस तैयार है स्वादिष्ट पोटैटो रोल। इन्हें केचप के साथ सर्व करें। मैदे का खोल बनाने के लिए मैदे को एक कटोरी में लेकर इसमे थोड़ा सा पानी डालकर पेस्ट बना लें। इससे ही रोल को चिपकाएं तो तेल में जाकर ये रोल खुलेंगे नहीं।