Recipe: इमली नहीं तो इस तरीके से बनाएं गुड़ की चटनी, स्नैक्स का मजा हो जाएगा दोगुना

अगर आपके घर में इमली नहीं है तो आप टमाटर के साथ गुड़ मिलाकर चटनी तैयार कर सकती हैं। इसके लिए जरूरत होगी आधा किलो टमाटर, 100 ग्राम गुड़, एक चम्मच तेल, आधा चम्मच हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच सिरका, चाट मसाला, नमक स्वादानुसार, काली मिर्च पाउडर। 

चटनी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को धोकर साफ कर लें। काली मिर्च को अच्छे से कूट लें। टमाटर को काटकर मिक्सी के जार में पीस लें। एक पैन में तेल गर्म करें। तेल के गर्म होते ही इसमे टमाटर का पेस्ट डाल दें। करीब पांच से छह मिनट तक टमाटर पका लें। फिर इस पेस्ट में आधा चम्मच हल्दी, थोड़ी सी लाल मिर्च, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालकर मिक्स करें।