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Janmashtami Bhog Recipe: जन्माष्टमी के दिन कान्हा को लगाएं खास इस पकवान का भोग
Mon, 26 Aug 2024 08:56 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Mon, 26 Aug 2024 08:56 AM IST
सार
आइए आपको धनिया पंजीरी बनाने की आसान विधि बताते हैं ताकि आप इसे बनाकर भगवान श्री कृष्ण को प्रसन्न कर सकें।
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धनिया पंजीरी
- फोटो : Amar Ujala
Janmashtami Bhog Recipe: भाद्रपद महीने के कृष्ण पक्ष की अष्टमी तिथि को जन्माष्टमी का त्यौहार मनाया जाता है। इस साल यह तिथि 26 अगस्त 2024 को पड़ रही है। ऐसे में जन्माष्टमी का त्योहार इस साल 26 अगस्त को मनाया जाएगा। जन्माष्टमी के पर्व का हिंदू धर्म में काफी महत्व है।
धनिया पंजीरी
- फोटो : istock
धनिया पंजीरी का सामान
धनिया पाउडर (सूखा धनिया) - 1 कप
घी - 1/2 कप
शक्कर - 1/2 कप
सूखे मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता, किशमिश) - 1/2 कप (कटे हुए)
मखाने - 1/4 कप
नारियल का बुरादा - 1/4 कप
इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच
धनिया पंजीरी
- फोटो : instagram
विधि
धनिया पंजीरी बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में घी गर्म करें। घी गर्म होने के बाद उसमें धनिया पाउडर डालें और धीमी आंच पर अच्छी तरह से भून लें। जब धनिया पाउडर हल्का भूरा और खुशबूदार हो जाए, तब इसे अलग रख दें।
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Dhania Panjiri
- फोटो : instagram
इसके बाद उसी कड़ाही में थोड़ा और घी डालें और उसमें कटे हुए सूखे मेवे और मखाने को भून लें। मेवे सुनहरे हो जाएं और मखाने क्रिस्पी हो जाएं, तब इन्हें भी निकालकर अलग रख दें। अब धनिया पाउडर के साथ ही शक्कर मिलाएं।
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धनिया पंजीरी
- फोटो : instagram
आखिर में भुने हुए धनिया पाउडर में शक्कर के अलावा भुने हुए मेवे, मखाने और नारियल का बुरादा मिलाएं। इस मिश्रण में इलायची पाउडर भी डाल दें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
