International Coffee Day: वैसे तो आपने अक्सर लोगों को ये कहते सुना होगा कि अगर सुबह-सुबह एक कड़क चाय मिल जाए तो दिन बन जाता है। पर, क्या आप जानते हैं कि आपकी कड़क चाय को एक अच्छी कॉफी टक्कर दे सकती है। दुनिया भर में लाखों-करोड़ों लोग ऐसे हैं, जिनके न सिर्फ दिन की शुरुआत कॉफी से होती है, बल्कि वो हर मौके पर सिर्फ कॉफी की अलग-अलग वैरायटी का सेवन करना पसंद करते हैं।
बहुत से लोगों को ब्लैक कॉफी पसंद होती है, तो वहीं बहुत से लोग कॉफी बिना दूध के नहीं पी सकते। इसके अलावा कॉफी के कई तो ऐसे प्रकार हैं, जिनको बनाने में क्रीम और आईसक्रीम तक का इस्तेमाल होता है। ऐसे में अगर आप चाय के दीवाने हैं, तो आपको कम से कम एक बार कॉफी ट्राई करनी चाहिए। आज इंटरनेशनल कॉफी डे के दिन हम आपको खास पांच प्रकार की कॉफी के बारे में बताएंगे।
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इंटरनेशनल कॉफी डे
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एस्प्रेसो
एस्प्रेसो एक क्लासिक कॉफी होती है, जिसका टेस्ट बहुत लोगों को अच्छा लगता है। ये काफी कड़क होती है। इसे बनाने में सिर्फ कॉफी बीन्स और पानी का इस्तेमाल होता है। कई प्रकार की कॉफी बनाने के लिए एस्प्रेसो का इस्तेमाल होता है। इसलिए हमने सबसे पहले आपको यही बताना बताया है।
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कैपेचीनो
ये ज्यादातर लोगों को पसंद आती है। इसे बनाने में एस्प्रेसो के साथ मिल्क फोम और स्टीम्ड दूध का इस्तेमाल होता है। इसका स्वाद काफी ज्यादा क्रीमी और स्मूथ होता है। कैपेचीनो को अक्सर बड़े कप में परोसा जाता है और ऊपर से चॉकलेट छिड़की जाती है। कैपेचीनो को बनाने में ब्लैक कॉफी का इस्तेमाल ज्यादा होता है, जिस वजह से ये स्ट्रॉंग होती है।
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लाते
लाते एक लोकप्रिय कॉफी पेय है, जिसे एस्प्रेसो यानी और स्टीम्ड मिल्क से बनाया जाता है। इसमें एस्प्रेसो के एक या दो शॉट, स्टीम्ड मिल्क, और ऊपर से हल्का-सा मिल्क फोम डाला जाता है। इसमें झाग की तुलना में अधिक मात्रा में दूध होता है। इसका स्वाद कैपुचिनो की तुलना में हल्का होता है, क्योंकि इसमें दूध ज्यादा होता है।
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कैफे मोचा
यह चॉकलेट, स्टीम्ड दूध और एस्प्रेसो का कॉम्बिनेशन है। चॉकलेट होने की वजह से ये काफी मीठी होती है। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए लोग इसमें व्हीप्ड क्रीम और कोको पाउडर भी डालते हैं। इसे ज्यादातर बड़े वाले कांच के गिलास में ही परोसा जाता है।