Healthy Noodles Recipe: आज रविवार का दिन है, ऐसे में हर बच्चे की छुट्टी है। बच्चों के साथ-साथ आज पूरा परिवार घर पर रहता है। ऐसे में कुछ स्पेशल पकवान बनाना तो बनता है। इसी के चलते हम आपको घर पर बाजार जैसे नूडल्स बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं।
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Healthy Noodles Recipe: बच्चों को इस विधि से बनाकर खिलाएं हेल्दी नूडल्स, बाजार वाले का स्वाद भूल जाएंगे
Sun, 23 Mar 2025 10:53 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Sun, 23 Mar 2025 10:53 AM IST
सार
यदि आपके बच्चे बार-बार बाजार से नूडल्स लाने की मांग करते हैं तो उन्हें घर पर ही स्वादिष्ट और हेल्दी नूडल्स बनाकर खिलाएं। यहां हम आपको इसकी रेसिपी भी देने जा रहे हैं।
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बच्चों को इस विधि से बनाकर खिलाएं ये हेल्दी नूडल्स
- फोटो : Adobe stock
हेल्दी नूडल्स बनाने का सामान
- फोटो : freepik.com
हेल्दी नूडल्स बनाने का सामान
- गेहूं या मल्टीग्रेन नूडल्स– 1 कप
- गाजर – ½ कप
- शिमला मिर्च – ½ कप
- बीन्स – ¼ कप
- पत्ता गोभी – ½ कप
- स्वीट कॉर्न – ¼ कप
- टमाटर प्यूरी – 2 टेबलस्पून
- लहसुन – 2-3 कलियां
- प्याज – ½ कप
- सोया सॉस – 1 टेबलस्पून
- टमाटर सॉस – 1 टेबलस्पून
- ऑलिव ऑयल या घी – 1 टेबलस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर – ¼ टीस्पून
- ओरिगैनो / मिक्स हर्ब्स – ½ टीस्पून
हेल्दी नूडल्स बनाने की विधि
- फोटो : Adobe stock
विधि
हेल्दी नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले आपको सही नूडल्स का चयन करना है। इसके लिए मैदे से बनी नूडल्स की जगह आटा या फिर मल्टीग्रेन नूडल्स का इस्तेमाल करें। इसे लेकर सबसे पहले पानी में डालकर उबालना है। नूडल्स को उबालने के लिए पानी में थोड़ा सा तेल और नमक अवश्य डालें। पानी में पड़ा तेल नूडल्स को चिपकने नहीं देगा।
हेल्दी नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले आपको सही नूडल्स का चयन करना है। इसके लिए मैदे से बनी नूडल्स की जगह आटा या फिर मल्टीग्रेन नूडल्स का इस्तेमाल करें। इसे लेकर सबसे पहले पानी में डालकर उबालना है। नूडल्स को उबालने के लिए पानी में थोड़ा सा तेल और नमक अवश्य डालें। पानी में पड़ा तेल नूडल्स को चिपकने नहीं देगा।
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हेल्दी नूडल्स बनाने की विधि
- फोटो : Freepik.com
5 मिनट नूडल्स को उबलने के बाद इसे छानकर अलग निकाल लें। पानी से छानने के बाद नूडल्स में थोड़ा सा तेल लगा लें, ताकि ये चिपके नहीं।
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हेल्दी नूडल्स बनाने की विधि
- फोटो : Adobe stock
अब बारी आती है सब्जियों को तैयार करने की तो इसके लिए सबसे पहले एक पैन में थोड़ा सा घी या ऑलिव ऑयल डालें। अब इसमें लहसुन और प्याज डालकर फ्राई करें। ये प्याज जब सुनहरा हो जाए तो सभी सब्जियों को एक साथ पैन में डालें और अच्छी तरह से फ्राई करें।
