Holi 2025: होली का त्योहार आते ही खाने के शौकीन लोग काफी खुश हो जाते हैं, क्योंकि होली रंगों के साथ-साथ पकवानों का भी त्योहार है। इस त्योहार पर हर घर में अलग-अलग तरह के पकवान बनते हैं। इन पकवानों में सबसे खास है गुजिया। होली का त्योहार हो, और घर में गुजिया न बनें, ऐसा तो हो ही नहीं सकता।
{"_id":"67d107ed228a23c91501c6d5","slug":"holi-2025-how-to-make-gujiya-recipe-step-by-step-with-pictures-2025-03-12","type":"photo-gallery","status":"publish","title_hn":"Gujiya Recipe: इस विधि से झटपट तैयार करें गुजिया, हलवाई जैसा आएगा स्वाद","category":{"title":"Food","title_hn":"फूड","slug":"healthy-food"}}
Gujiya Recipe: इस विधि से झटपट तैयार करें गुजिया, हलवाई जैसा आएगा स्वाद
Fri, 14 Mar 2025 07:40 AM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Fri, 14 Mar 2025 07:40 AM IST
सार
आपको आसान विधि से गुजिया बनाने की विधि हम बताने जा रहे हैं, ताकि आप अपने मेहमानों को अपने हाथ से बनी गुजिया खिला पाएं।
विज्ञापन
गुजिया
- फोटो : Adobe stock
गुजिया बनाने का सामान
- फोटो : AdobeStock
गुजिया बनाने का सामान
- गुजिया के लिए मैदा
- 2 कप मैदा
- 4 बड़े चम्मच घी
- पानी
- घी
भरावन के लिए सामान
- फोटो : Adobe stock
भरावन के लिए सामान
- 1 कप खोया (मावा)
- ½ कप पिसी हुई चीनी
- ½ कप सूखे मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता)
- 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 2 बड़े चम्मच सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
विज्ञापन
विज्ञापन
विधि
- फोटो : Adobe stock
विधि
गुजिया बनाने के लिए आपको सबसे स्टफिंग तैयार करनी है, क्योंकि स्टफिंग तैयार करके उसे ठंडा किया जाता है। वरना ये गुजिया को खराब कर देगा। इसके लिए एक पैन में खोया को धीमी आंच पर भूनें, जब हल्का ब्राउन हो जाए तो गैस बंद कर दें।
विज्ञापन
गुजिया बनाने की विधि
- फोटो : instagram
इसमें चीनी, सूखे मेवे, इलायची पाउडर और नारियल मिलाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद गैस बंद कर देंं और उसे ठंडा होने दें।
