Dessert Recipe: कोई भी त्योहार या खास मौका हो या आम दिनों में दोपहर या रात के खाने के बाद का वक्त हो, लोग मीठा हर मौके पर खाना चाहते हैं। खाने के बाद मीठे का स्वाद काफी लजीज लगता है। वहीं घर पर अचानक कोई मेहमान आ जाए तो उसे मीठा खिलाकर खुश किया जा सकता है। हालांकि हर वक्त घर पर मिठाई रहे, ऐसा जरूर नहीं होता। जिन लोगों को मीठा खाना पसंद होता है, वह किसी न किसी मिठाई की तलाश में अक्सर रहते हैं। पर रोज घर पर कुछ मीठा स्टोर करके रखना मुश्किल हो जाता है। रात में अचानक आपको मीठा खाने का मन करें, या घर पर मेहमान आ जाएं और उनके सामने जल्दी से कोई मिठाई परोसनी है, तो या तो आप बाजार की ओर रुख करेंगे या फिर खुद से ही कोई मीठी रेसिपी बनाएंगे। सेहत पर ध्यान देते हुए घर पर ही जल्दी और आसानी से बनने वाला मीठा तैयार रहें। यहां आपको 15 मिनट में तैयार होने वाली मिठाइयों की रेसिपी बताई जा रही है।
Recipe Of The Day: मीठा खाने का है मन तो 15 मिनट में तैयार करें ये मिठाइयां, आसान रहे विधि
शाही पीस
शाही पीस को आप सिर्फ 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं। इसे बनाना जितना आसान है, उतना ही लाजवाब इसका स्वाद होता है। शाही पीस को बनाने के लिए जरूरी सामग्री नोट कर लें।
शाही पीस की सामग्री
ब्रेड के स्लाइस, दूध, चीनी, देसी घी , (गार्निश करने के लिए खोया, नारियल का बुरादा या ड्राई फ्रूट्स)
शाही पीस बनाने की आसान विधि
स्टेप 1- एक गैस पर तवा गर्म करके उसमें एक चम्मच घी लगाकर ब्रेड को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
स्टेप 2- ब्रेड के फ्राई होने तक दूसरे पैन में दूध डालकर हल्की आंच पर थोड़ा पका लें।
स्टेप 3- दूध में चीनी मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाएं।
स्टेप 4- अब प्लेट में फ्राई ब्रेड की स्लाइस फैलाकर उसपर पका हुआ दूध डालें।
स्टेप 5- ऊपर से खोया, नारियल का बूरा या ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके परोस सकते हैं।
नारियल की बर्फी
घर पर आसानी से और कम वक्त में नारियल का बर्फी भी तैयार की जा सकती है। इसके लिए अधिक सामग्री की भी जरूरत नहीं होती। ये रही सामग्री की सूची।
नारियल (कसा हुआ), चीनी, इलायची, ड्राई फ्रूट्स, खोया, देसी घी।
नारियल की बर्फी बनाने की विधि
स्टेप 1- नारियल की बर्फी बनाने के लिए एक पैन में घी गर्म करके उसमें मावा हल्का भूरा होने तक भूनें।
स्टेप 2- अब इस मावा में इलायची, चीनी, खोया और पिसा हुआ नारियल या नारियल का बूरा मिलाकर हल्का भून लें।
स्टेप 3 - जब चीनी अच्छे से इस मिश्रण में मिल जाए तो समतल प्लेट में निकालकर ऊपर से बादाम मिला लें।
स्टेप 4- बर्फी के शेप में काटकर ठंडा होने के लिए रख दें।
नारियल की बर्फी तैयार है।
