काजू करी देखकर आ जाता है मुंह में पानी, तो खुद इस आसान रेसिपी से मिनटों में बनाएं घर पर

ये चीजें चाहिए

-हरी मिर्च
-नमक
-क्रीम
-तेज पत्ता
-चीनी
-धनिया पत्ता
-टमाटर
-तेज पत्ता
-लाल मिर्च पाउडर
-गरम मसाला पाउडर
-मक्खन
-सूखे मेथी के पत्ते
-पानी
-काजू
-टमाटर
-लहसुन।

ऐसे करें तैयार

-सबसे पहले आपको एक बर्तन में थोड़ा मक्खन डालना है और इसके गर्म होने पर इसमें काजू डालने हैं।

-मक्खन में काजू को सुनहरा होने तक भूनते रहे और ध्यान रहे कि ये जले नहीं।

-इसके बाद एक अन्य बर्तन में तेल को गर्म कीजिए और इसमें एक तेज पत्ता डालें और फिर कटे हुए टमाटर डालकर कुछ देर के लिए भून लें।

-दूसरी तरफ आपको बिना भुने हुए काजू को पीसकर एक पेस्ट तैयार कर लेना है। ऐसे ही टमाटर को ग्राइंड करके बारीक पेस्ट तैयार कर लें।

-इसके बाद जब आपके गैस वाले टमाटर पकने लगे, तो इसमें टमाटर का पेस्ट डालें और ऊपर से अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर पकाएं।

-अब ऊपर से पीसा हुआ काजू पेस्ट और मक्खन डालकर इसे चलाते हुए पकाएं।

-इसके बाद ऊपर से आप कटी हरी मिर्च डाल सकते हैं। साथ ही गरम मसाला, नमक, क्रीम और कस्तूरी मेथी भी डालें।

-अब आपकी काजू करी तैयार है। आप इसे भुने हुए काजू से गार्निश करके परोस सकते हैं।