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Republic Day Special Dish: गणतंत्र दिवस के दिन डिनर में तैयार करें तिरंगा पुलाव, आसान है इसकी रेसिपी
Sun, 26 Jan 2025 01:29 PM IST
श्रुति गौड़
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
लाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
Published by: श्रुति गौड़
Updated Sun, 26 Jan 2025 01:29 PM IST
सार
गणतंत्र दिवस पर तिरंगे की थीम को ध्यान में रखते हुए तिरंगा पुलाव एक परफेक्ट और स्वादिष्ट डिश हो सकती है। इसे बनाना भी काफी आसान है।
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गणतंत्र दिवस के मौके पर बनाएं खास तिरंगा पुलाव
- फोटो : instagram
Republic Day Special Dish: हर साल 26 जनवरी के दिन पूरे देश में गणतंत्र दिवस मनाया जाता है। ये दिन देशभक्ति के रंग में सरोबार होने का होता है। ऐसे में इस दिन हर जगह तिरंगे के रंगों की धूम दिखाई देती है। दफ्तरों से लेकर स्कूलों तक में इस दिन सांस्कृतिक कार्यक्रमों का आयोजन होता है। इस दिन सार्वजनिक अवकाश होता है, ऐसे में ज्यादातर लोग अपने परिवार के साथ समय व्यतीत करते हैं।
तिरंगा पुलाव
- फोटो : freepik.com
तिरंगा पुलाव का मुख्य सामान
- बासमती चावल ( पके हुए )
- घी या तेल: 2 बड़े चम्मच
- जीरा: 1 चम्मच
- नमक: स्वादानुसार
केसरिया लेयर चावल बनाने का सामान
- फोटो : instagram
केसरिया लेयर चावल बनाने का सामान
टमाटर प्यूरी: 1 कप
गाजर का पेस्ट: 1/2 कप (वैकल्पिक)
लाल मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
गरम मसाला: 1/4 चम्मच
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विधि
- फोटो : instagram
विधि
तिरंगा पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले केसरिया चावल तैयार करें। इसके लिए एक पैन में 1 बड़ा चम्मच घी गरम करें। घी के गर्म होने के बाद इसमें जीरा, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें। टमाटर प्यूरी और गाजर पेस्ट डालकर मसाले को अच्छे से पकाएं। अब चावल का आखिरी हिस्सा डालकर मिक्स करें। सही से मिक्स होने के बाद गैस को बंद कर दें।
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सफेद लेयर चावल बनाने का सामान
- फोटो : instagram
सफेद लेयर चावल बनाने का सामान
चावल (प्लेन)
काजू और किशमिश: 10-12 (घी में भुने हुए)
