ठंड में बिना एक्सरसाइज के वजन घटा देगी ये चीज, कब्ज-गैस की समस्या का भी है रामबाण इलाज

अंकुरित अनाज में कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन ए और विटामिन के भी पाया जाता है। इसे यदि आप रोज खाएंगे, तो कई तरह की बीमारियों से बचे रह सकते हैं।

विशेषज्ञ बताते हैं कि अनाज को पानी में भिगोकर स्प्राउट बनाने से इनमें मौजूद एंटी-न्यूट्रिएंट्स जैसे फाइटेट्स निकल जाते हैं। यह न केवल भूख बढ़ाता है, बल्कि आसानी से पच भी जाता है।

यह शरीर से टॉक्सिन पदार्थों को बाहर निकालता है। सुबह के नाश्ते में इसे खाने से दिन भर शरीर को ऊर्जा मिलती है। यह कुपोषण भी दूर करता है। अनाज को अंकुरित करके खाने से इनके न्यूट्रिएंट्स कई गुना बढ़ जाते हैं।