ध्यान दें: चेहरे पर चाहिए निखार या रहना हो फिट, तो जरूर करें चुकंदर का सेवन, मिलेंगे गजब के फायदे

दरअसल, चुकंदर के सेवन से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में काफी मदद मिलती है। इसमें मौजूद फाइबर्स पेट को साफ रखने में हमारी मदद करते हैं। ये शर्करा का प्राकृतिक स्त्रोत भी है। इसके अलावा शरीर में खून को साफ करने से लेकर ऑक्सीजन के लेवल को बढ़ाने में भी चुकंदर काफी मदद करता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन- बी व सी समेत कई ऐसे तत्व मौजूद होते हैं, जो हमारे शरीर को कई लाभ देते हुए हमें बीमारियों से कोसों दूर रखने में मदद करते हैं।

वहीं, चुकंदर में आयरन, पोटेशियम, फॉस्फोरस और सेडियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इस वजह से ये हमारे शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में काफी मदद करता है। यही नहीं, जिन लोगों को हाई बल्ड प्रेशर की शिकायत होती है, उनके लिए तो चुकंदर का सेवन किसी संजीवनी बूटी से कम नहीं माना जाता है। चुकंदर को सलाद के रूप में या फिर आप इसे जूस के रूप में भी ले सकते हैं। साथ ही चुकंदर को गाजर में मिलाकर पीने से शरीर को प्राकृतिक शुगर मिलने में भी मदद मिलती है, जिससे हमारा ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है।

हम अपनी त्वचा को सुंदर बनाने और इसके निखार को बनाए रखने के लिए कई तरह के ब्यूटी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करते हैं। बावजूद इसके हमें कोई फर्क नजर नहीं आता है। ऐसे में चुकंदर के सेवन से ये हमारी त्वचा के निखार को बढ़ाने में अहम भूमिका निभा सकता है। इसके अलावा चुंकदर खाने से सिर के बंद रोमछिद्र खुल जाते हैं, जिससे हमारे बाल भी मजबूत होते हैं। ऐसे में चुकंदर का लेप बनाकर इसे त्वचा पर लगाने से हमारे डेड सेल साफ होते हैं। इसलिए चुकंदर हमारी त्वचा और बालों के लिए भी काफी लाभदायक होता है।

हम जब ज्यादा काम कर लेते हैं या फिर ज्यादा पैदल चल लेते हैं तो हमें थकान होना स्वाभाविक हैं। लेकिन अगर आप अपनी इस थकान को दूर करना चाहते हैं, तो इसमें आपकी मदद चुकंदर कर सकता है। इसलिए अगर आप चुकंदर का सेवन करते हैं तो आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन मिलती है और शरीर में खून की कमी भी दूर होती है। चुकंदर का सेवन आप जूस या फिर सलाद के रूप में कर सकते हैं, ताकि इसके फायदे लिए जा सके। इसलिए डॉक्टरों द्वारा भी इसके सेवन की सलाह दी जाती है।

नोट: डॉ. परवेश मलिक एक फिजिशियन हैं और वर्तमान में पानीपत के उजाला सिग्नस महाराजा अग्रसेन अस्पताल में कार्यरत हैं। डॉ. मलिक ने हरियाणा के महर्षि मार्कंडेश्वर इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ साइंसेज एंड रिसर्च मुल्लाना, से अपना एबीबीएस पूरा किया है। इन्होंने जनरल मेडिसिन में एमडी भी किया। पानीपत के उजाला सिग्नस महाराजा अग्रसेन अस्पताल में काम करने से पहले डॉ. परवेश ने एम.एम इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल साइंसेज एंड रिसर्च महर्षि मार्कंडेश्वर यूनिवर्सिटी में जूनियर रेजिडेंट के तौर पर काम किया है।  

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