शरीर में जरूरी है अच्छा कोलेस्ट्रॉल, अगर गलती से भी छोड़ा तो होगा नुकसान

इस बात में कोई दो राय नहीं कि खराब फैट वाला खाना हमारे शरीर के लिए अच्छा नहीं होता, क्योंकि ये हमारी बॉडी के एलडीएल लेवल को बढ़ा देता है। जिसके बाद डायाबिटीज, मोटापा होना, कैंसर जैसी कई बीमारियां हमें हो सकती हैं। लेकिन कुछ फैट ऐसे भी होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए काफी जरूरी होते हैं। इन्हें हम गुड फैट या फिर हेल्दी फैट भी कहते हैं।

जिन फैट की हम बात कर रहे हैं। दरअसल, वो ना सिर्फ हमारे शरीर और हमारी सेहत के लिए अच्छे होते हैं बल्कि ये हमारे दिमाग के फंक्शन के लिए भी बहुत जरूरी होते हैं। साथ ही इन फैट में विटामिन ए, डी, ई और के हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा ये फैट हमारे शरीर में हार्मोन को नियंत्रित करने में भी काफी कारगर साबित होता है। विशेषज्ञों की मानें तो हम जो रोज अपनी डाइट लेते हैं, उसमें 15-20 प्रतिशत गुड फैट होना चाहिए।

जो लोग अपने वजन पर काफी काम करते हैं यानी वजन घटा या बढ़ा रहे हैं, उन्हें अपनी डाइट में गुड फैट को जरूर शामिल करना चाहिए। जो लोग हाई ब्लड प्रेशर या फिर कोलेस्ट्रॉल से ग्रसित हैं, उनके लिए भी गुड फैट काफी अच्छा होता है क्योंकि इससे उन्हें विनियमित करने में मदद मिलती है। साथ ही जो लोग डायबिटीज जैसी बीमारियों के डर से अगर फैट से दूरी बना चुके हैं, तो ये लोग अपनी सेहत के साथ कहीं न कहीं खिलवाड़ कर रहे हैं, क्योंकि इसकी कमी से हमारे सेल्स वॉल पर इसका बुरा असर पड़ता है।

अब बात कि आखिर ये गुड फैट हमें मिलेगा किन चीजों से, तो इसमें सबसे पहला नाम है एवोकाडो यानी रूचिरा का क्योंकि ये गुड फैट से भरपूर होता है। वहीं, जो एवोकाडो थोड़ा कच्चा होता है उसमें लगभग 77 प्रतिशत फैट पाया जाता है। इसके अलावा इसमें फाइबर और पोटेशियम भी पाया जाता है, जो कि हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसके बाद ऑलिव ऑयल में भी गुड फैट की काफी मात्रा पाई जाती है। अगर आप अपनी हेल्थ का ख्याल रखते हैं, तो इसे आपको अपनी डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए। इसके अलावा फैटी फिश, पनीर और नट्स में भी गुड फैट पाया जाता है।