Ujjain: दिवाली से पहले खाद्य विभाग को बड़ी कामयाबी, 300 किलो नकली मावा जब्त, अहमदाबाद से आया था मिलावटी मावा
उज्जैन के देवास गेट पुलिस थाने में नकली मावा कैसे बनता है, इसका डेमो दिखाया गया। यहां गैस भट्टी पर कढ़ाई में नकली मावा रखा गया। उससे मिठाई भी बनाई गई।
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खाद्य अधिकारी बीएस देवलिया ने बताया कि यह मावा मिलावटी है। इसमें वनस्पति तेल, शक्कर और रंग का उपयोग किया गया है। कुछ मिठाई व्यापारी इस मावे को हल्का गर्म और ठंडा करके मिठाई बनाते हैं और इसे शुद्ध मावे के नाम पर बेचते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हो सकता है। अधिकारी ने बताया कि नकली मावा अहमदाबाद में कहां से मंगवाया गया, इसकी जांच की जा रही है। उज्जैन में किन-किन दुकानों पर इसकी सप्लाई होती है, इसका भी पता लगाया जा रहा है। साथ ही, खाद्य विभाग ने जनता को सलाह दी है कि मिठाई खरीदते समय शुद्धता की जांच अवश्य करें। विभाग द्वारा तत्काल जांच की सुविधा भी उपलब्ध कराई गई है, जिससे संदेह होने पर सीधे संपर्क किया जा सकता है।
थाने में नकली मावा बनाने का डेमो
इस कार्रवाई की खास बात यह रही कि देवासगेट थाने में नकली मावे से मिठाई बनाने का डेमो भी दिखाया गया। यहां गैस भट्टी पर कढ़ाई में नकली मावा रखकर मिठाई बनाई गई, जिससे यह बताया जा सके कि इस प्रकार की मिठाइयां कैसे तैयार की जाती हैं।
दिवाली करीब आते ही मिलावटखोर भी सक्रिय हो गए हैं। अहमदाबाद से उज्जैन लाए गए 300 किलो नकली मावे को जब्त किया गया है।
थाने में नकली मावा बनाने का डेमो दिया गया।
यह नकली मावा बरामद किया गया है।
