Indore News: 900 किलो मिलावटी सौंफ, 400 किलो खसखस, इंदौर में खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई

1300 किलो माल जब्त, गोदाम सील
अधिकारियों ने बताया कि प्रतिष्ठान के प्रोपराइटर अमित गोगिया हैं। निरीक्षण के दौरान गोदाम में विक्रय हेतु रखी सौंफ और खसखस की प्रारंभिक जाँच की गई। जाँच में सौंफ में कृत्रिम रंग मिले होने और खसखस के अमानक स्तर के होने की आशंका पाई गई। इसके बाद टीम ने खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 के तहत दोनों खाद्य पदार्थों के नमूने जांच हेतु लिए। मौके से लगभग 900 किलोग्राम सौंफ और 400 किलोग्राम खसखस को जब्त किया गया। अधिकारियों ने बताया कि उक्त फर्म के पास गोदाम का कोई खाद्य लाइसेंस अथवा पंजीयन भी नहीं था, जिसके कारण गोदाम को आगामी आदेश तक बंद (सील) करा दिया गया है।

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कलेक्टर ने दिए कड़े निर्देश
कलेक्टर शिवम वर्मा ने कहा कि नागरिकों को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना प्रशासन की सर्वोच्च प्राथमिकता है। उन्होंने बताया कि लिए गए सभी नमूनों को विस्तृत जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा जा रहा है। इन नमूनों की विश्लेषण रिपोर्ट मिलने के बाद फर्म के खिलाफ आगे की वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।

घर पर ऐसे करें मिलावटी सौंफ-खसखस की पहचान
विभाग ने उपभोक्ताओं को असली और नकली सौंफ-खसखस की पहचान करने के आसान तरीके भी बताए हैं:
सौंफ: सौंफ को हाथ में लेकर रगड़ें। यदि हाथ में बहुत गहरा हरा रंग आता है, तो इसमें कलर की मिलावट हो सकती है। हल्का हरा रंग प्राकृतिक होता है।
खसखस: इसे पानी से भरे पारदर्शी गिलास में डालें। शुद्ध खसखस तली में बैठ जाएगी, जबकि इसमें मिली अशुद्धियां तैरने लगेंगी और पानी का रंग भी दूधिया हो जाएगा।