Lucknow News: खाद्य पदार्थों की जांच रिपोर्ट में चटनी फेल

सहायक खाद्य आयुक्त द्वितीय मानिक चंद्र सिंह ने बताया कि ग्राहकों को जागरूक कराने के लिए मंगलवार को मोबाइल मैन को शहर में भेजा गया। रतापुर, एकता विहार सहित कई स्थानों पर लोगों को जागरूक किया गया। लोगों को अपने घरों से खाद्य पदार्थों को लाकर उनकी गुणवत्ता की जांच कराने के लिए प्रेरित किया गया। 20 लोगों ने खाद्य पदार्थ लाकर वैन के माध्यम से जांच कराई। खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजय कुमार त्रिपाठी की टीम ने एक-एक करके 20 खाद्य पदार्थों की जांच की।
उन्होंने बताया कि टीम ने लोगों को खाने में प्रतिबंधित सिंथेटिक फूड कलर का इस्तेमाल न करने की सलाह दी। फूड बिजनेस परिसर में साफ-सफाई और हाइजीन बनाए रखने के निर्देश दिए। डीप फ्राइंग के मामले में कुकिंग ऑयल का तीन बार से ज्यादा इस्तेमाल न करने के साथ ही खाने में जरूरत से अधिक फूड कलर का इस्तेमाल न करने की सलाह दी गई। उन्होंने बताया कि यह अभियान लगातार जारी रहेगा, जिससे लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ न हो।