मेहमानों के लिए झटपट बनाएं पनीर अनानास टिक्का, जानें इसकी रेसिपी

सामग्री
-आधा किलो पनीर
-300 ग्राम दही
-आधा चम्मच छोटा कटा हुआ अदरक
-नमक स्वाद अनुसार
-एक लाल शिमला मिर्च
-एक हरी शिमला मिर्च
-अनानास के चार पांच छोटे टुकड़े
-250 ग्राम अनानास
-50 ग्राम फ्रेश क्रीम
-एक चम्मच पिसी काली मिर्च
-दो चम्मच शक्कर

विधि
-सबसे पहले पनीर को बड़े-बड़े क्यूब्स में काट लें। फिर स्टफिंग्स के लिए किनारे से छोटा सा छेद कर लें।
-अनानास को छीलकर मिक्सी में डालकर पेस्ट बना लें। साथ ही अनानास के चार पांच छोटे टुकड़े अलग से काट लें।
-पनीर में इनकी स्टफिंग कर लें। एक कटोरे में अनानास के पेस्ट और दही को मिला लें। पेस्ट में अदरक, नमक, फ्रेश क्रीम और काली मिर्च को मिलाएं।
-हरी और लाल शिमला मिर्च को क्यूब्स में काट लें और पनीर क्यूब्स के साथ लपेट लें। 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
-लपेटे पनीर पर अनानास के टुकड़े, नमक और चीनी छिड़क लें।
-अब पनीर, हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, और अनानास को एक साथ मिलाकर तंदूर में पकाएं।
-हल्का पकाने के ओवन में करीब 10 मिनट के लिए पकाएं।  गर्मागर्म चटनी या चिली सॉस के साथ सर्व करें।