मिठास से दिल हो जाएगा खुश, जब घर पर तैयार करेंगे मैंगो फिरनी, ये रहीं आसान सी रेसिपी

मैंगो फिरनी बनाने की सामग्री
चार से पांच बड़े चम्मच चावल, एक लीटर फुल क्रीम दूध, चीनी आठ से दस चम्मच, केसर, इलायटी पाउडर, पके हुए आम का गूदा। 

मैंगो फिरनी बनाने की विधि

चावल को एक घंटे के लिए भिगोकर रख दें। पानी को छानने के बाद इसे दरदरा पीस लें। एक पैन में दूध को उबाल कर धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ दें। जब ये गाढा़ हो जाए तो चावल डालकर पकाएं। अब इसमे चीनी और आम का गूदा डालकर चलाएं। इलायची और केसर डालकर इस फिरनी को सर्व करने लायक बना लें। जब ये ठंडा हो जाए तो सर्व करें।