मिठाई उत्पादन इकाइयों में दबिश, सैंपल भरे

जम्मू। दीपावली पर लोगों को शुद्ध और गुणवत्ता युक्त मिठाइयां और अन्य खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाने के लिए प्रशासन ने विशेष अभियान छेड़ा है। इसके तहत बुधवार को औषधी एवं खाद्य प्रशासन आयुक्त शकील उल रहमान ने अधिकारियों के साथ शहर की प्रमुख मिठाई उत्पादन इकाइयों का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान कई इकाइयों से मिठाइयों, दुग्ध पदार्थों और अन्य खाद्य पदार्थों के सैंपल भरे गए, जिन्हें जांच के लिए फूड टेस्टिंग लेबोरेटरी में भेजा गया है। इसमें खोया, पेठा, टोडा बर्फी, केक, कोकोनट बर्फी, मस्टर्ड ऑयल, बलेंडेंड एडिवल ऑयल, द्रेऊ आटा, हल्दी पाउडर, चिल्ली पाउडर, स्किमड मिल्क पाउडर, मसाले आदि के सैंपल लिए गए हैं।