हिमाचल प्रदेश: मिल्कफेड नहीं रख सका अपने कारीगर, जिस कंपनी पर पेनल्टी लगाई उसे ही देना पड़ा काम

वर्ष 2023 में मिल्कफेड ने चंडीगढ़ की इसी कंपनी से मिठाई बनाई थी, तो डोडा बर्फी खराब निकली। इसमें फंगस था। कई महत्वपूर्ण लोगों को भेजी गई मिठाई में फंगस निकलने के बाद यह मामला उजागर हुआ। इसके बाद जांच बैठाई और इस कंपनी को पेनल्टी भी लगाई गई। यह पेनल्टी लाखों रुपये की थी। हालांकि, पिछले वर्ष भी इसी कंपनी से मिठाई ली गई थी। पशुपालन मंत्री चंद्र कुमार ने निर्णय लिया था कि किसी निजी कंपनी से मिठाई बनाने से अच्छा है कि मिल्कफेड खुद ही मिठाई बना ले। इसके लिए मिल्कफेड को मिठाई खुद बनाने के निर्देश दिए गए।

मंत्री ने एमडी से पूछा, क्यों नहीं बना पा रहे खुद मिठाई
पशुपालन मंत्री चंद्र कुमार ने बीते दिनों एमडी डॉ. विकास सूद को फोन कर पूछा कि मिल्कफेड क्यों खुद मिठाई नहीं बना पा रहा है। यह भी कि अगर चंडीगढ़ की उसी कंपनी को काम दिया गया है, जिसको पहले पेनल्टी लगाई गई, तो उसने अब ऐसा क्या कर लिया है कि इसकी मिठाई में कोई संदेह नहीं है। इस पर एमडी ने मंत्री को बताया कि अब मिठाई की एक्सपायरी 20-21 दिन होगी, जबकि पहले पांच डिग्री सेल्सियस तक रेफ्रिजरेशन के लिए यह 15 महीने होती थी। इसके अलावा इसकी मिठाइयों के नमूने मिल्कफेड अपनी प्रयोगशाला के अलावा अन्य प्रयोगशालाओं में भी चेक करवा रहा हैं। प्रबंध निदेशक का यह भी तर्क है कि बड़ी-बड़ी कंपनियां भी चंडीगढ़ की इसी कंपनी से मिठाई बना रही हैं।

अगली दिवाली अपने कारीगरों से मिठाई बनवाएगा मिल्कफेड
हिमाचल प्रदेश में अगली दिवाली में मिल्कफेड अपने कारीगरों से मिठाई बनवाएगा। पशुपालन मंत्री ने कहा कि गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए यह फैसला लिया गया है। मिठाई बनाने वाली कंपनी को करीब 25 लाख रुपये की पेनल्टी लगाई जा चुकी है।