स्वस्थ राष्ट्र के लिए पौष्टिक आहार जरूरी : प्रो. सुदेश

महिला विश्वविद्यालय की कुलपति प्रो. सुदेश ने कहा कि भोजन केवल हमारी जरूरत नहीं, बल्कि एक अधिकार है। एक स्वस्थ और पोषित राष्ट्र के निर्माण के लिए पौष्टिक आहार जरूरी है। खाद्य सुरक्षा के लिए कार्य करना सबकी जिम्मेदारी है। इस वर्ष के विश्व खाद्य दिवस की थीम बेहतर जीवन और बेहतर भविष्य के लिए भोजन का अधिकार है। जिस पर विवि में भाषण व काव्य पाठ प्रतियोगिताओं कराई गई।
खाद्य सुरक्षा एवं पोषक खानपान के प्रति जागरूकता का संदेश देता एक नुक्कड़ नाटक भी प्रस्तुत किया गया। एमएससी प्रथम व द्वितीय वर्ष की छात्राओं व विभाग की शोधार्थियों ने पोषक व्यंजन भी तैयार किए। बीएससी गृह विज्ञान तृतीय वर्ष की छात्राओं ने प्राध्यापिकाओं डॉ. कल्पना व प्रीति धनखड़ के मार्गदर्शन में स्टॉल भी लगाया, जहां उन्होंने शाकाहारी कटलेट व जलजीरा बनाया। इस दौरान प्राचार्य डॉ. वीना, प्रो. बीनु तंवर, डॉ. परविंदर कौर व प्रीति धनखड़ सहित अन्य स्टाफ सदस्य मौजूद रहे।