बाप-दादा की खेती से अलग राह पकड़ी तो आज 300 से ज्यादा लोगों को दे रहे हैं रोजगार

अमर उजाला से बातचीत में गुरदयाल ने बताया कि उन्होंने एक एकड़ में गोभी और खीरे का उत्पादन शुरू किया था। इसके बाद कृषि विज्ञान केंद्र कैथल और कृषि विभाग की विभिन्न योजनाओं का लाभ उठाते हुए सूक्ष्म सिंचाई, मलचिंग जैसी तकनीक के आधार पर खेती शुरू की, जिसमें एक बार खर्च जरूर आता है लेकिन कमाई कई गुना बढ़ जाती है। तकनीक का असर इतना रहता है कि मौसम की मार के बावजूद कई बार अच्छी पैदावार हो जाती है। इस समय वह 100 एकड़ में से 65 एकड़ में सब्जी का उत्पादन करते हैं, जिसमें पहले धान की फसल ली। फिर आलू, अब खीरा, टींडा, घीया, खरबूजा और तरबूज उगाया। यह फसल कटने के बाद फिर धान लगेगा। बताया कि उन्होंने 1016 किसानों के साथ मिलकर एफपीओ बनाया है। उनके एफपीओ को बागवानी विभाग से प्रोजेक्ट मिला है, जिसमें लगभग तीन करोड़ की लागत से यूनिट लगाई जा रही है। यहां किसान फसल बेच सकेंगे। उस फसल को यहीं से व्यापारियों को ग्रेडिंग और पैकिंग के बाद अच्छी कीमत पर बेचा जाएगा। इससे किसानों को बड़ा लाभ मिलेगा। उसके साथ इस काम में गांव में 40 से 50 परिवार तो सीधा जुड़े हुए हैं। गांव में अन्य किसानों को भी समय-समय पर जानकारी देते हैं। यही कारण है कि आज गांव में 400 एकड़ से ज्यादा में सब्जी का उत्पादन होता है।
पेप्सी के लिए करते हैं आलू का उत्पादन
गुरदयाल ने बताया कि वह पेप्सिको के साथ अनुबंध में आलू का उत्पादन करते हैं, जिसे कंपनी ही खरीदती है। एक निर्धारित कीमत पर अनुबंध हो जाता है। इसके बाद बाजार में कोई भी कीमत हो, अनुबंध वाली कीमत पर उसे कीमत मिलती है। गुरदयाल का कहना है कि धान और गेहूं के उत्पादन में ज्यादा मेहनत नहीं लगती। सब्जी और फलों के लिए हर समय खेत में रहना पड़ता है। वह सरकार की सारी योजनाओं का लाभ उठाने का प्रयास करता है। मेरी फसल मेरा ब्योरा, मेरी विरासत, मेरा पानी जैसी योजनाओं का भी उसने लाभ उठाया है। किसान मेहनत का रास्ता चुनें तो निश्चित तौर पर खेती घाटे का सौदा नहीं है।