मशरूम उत्पादन बना रोजगार का माध्यम : डॉ. सतीश

नरवाना। पंजाब नेशनल बैंक कृषक प्रशिक्षण केंद्र सच्चा खेड़ा की ओर से आयोजित खुंब (मशरूम) उत्पादन पर आधारित तीन दिवसीय प्रशिक्षण शिविर का समापन बुधवार को हुआ। मशरूम उत्पादन विशेषज्ञ डॉ. सतीश महता, डॉ. जगदीप सिंह और राकेश सांगवान ने प्रशिक्षणार्थियों को व्यावहारिक और तकनीकी जानकारियां दी।
विशेषज्ञों ने बताया कि खुंब एक स्वास्थ्यवर्धक शाकाहारी खाद्य पदार्थ है, जिसमें प्रोटीन, विटामिन और खनिज लवण भरपूर मात्रा में होते हैं। जबकि वसा बहुत कम होती है। हरियाणा में खुंब की खेती व्यावसायिक दृष्टि से सबसे अधिक की जाती है और इसका उपयुक्त मौसम नवंबर से फरवरी तक होता है।
इस अवसर पर मंडल प्रमुख सर्वेंद्र सिंह, नाबार्ड करनाल के डीडीएम जगतार सिंह, सर्व हरियाणा ग्रामीण बैंक के चेयरमैन संजीव कुमार धुपड़, एलडीएम अनुपम मरांडी, एलडीएम कैथल एसके नंदा और केंद्र निदेशक हितेश कालरा भी मौजूद रहे।