Hisar News: मंजूरी की राह में रुका आधुनिक स्ट्रीट फूड हब

स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण विभाग की इस पायलट परियोजना के तहत हरियाणा के चार शहरों में आधुनिक स्ट्रीट फूड हब विकसित किए जा रहे हैं। हिसार में इसके निर्माण के लिए नगर निगम को एक करोड़ रुपये का बजट मिला था।

अगस्त 2024 में हुआ था शिलान्यास
तत्कालीन मंत्री डॉ. कमल गुप्ता ने अगस्त 2024 में इस परियोजना का शिलान्यास किया था जबकि निर्माण कार्य जनवरी 2026 में शुरू हुआ। क्लॉथ मार्केट के निकट जनस्वास्थ्य विभाग के पुराने डिस्पोजल स्थल की लगभग 4,000 वर्ग गज भूमि पर यह फूड हब विकसित किया जा रहा है। यहां खाने-पीने की वस्तुओं के साथ फल एवं सब्जियों की बिक्री भी होगी। धूप और बारिश से बचाव के लिए शेड बनाया जाएगा तथा फर्श पर इंटरलॉकिंग ब्लॉक लगाए जाएंगे। स्ट्रीट वेंडर्स को बिजली और पानी की सुविधा मिलेगी, जबकि ग्राहकों के बैठने की व्यवस्था भी की जाएगी। परिसर में शौचालय का निर्माण भी किया जा रहा है।

एफएसएसएआई मानकों के अनुसार होगी व्यवस्था
परियोजना का उद्देश्य ऐसा स्ट्रीट फूड हब विकसित करना है जहां लोगों को स्वच्छ और सुरक्षित भोजन उपलब्ध हो। इसके लिए खाद्य विक्रेताओं को भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) के दिशा-निर्देशों का पालन करना होगा। भोजन तैयार करने और परोसने वाले कर्मियों के लिए दस्ताने और कैप पहनना अनिवार्य होगा। खाद्य सामग्री में उपयोग होने वाले तेल, मसाले और अन्य उत्पाद भी निर्धारित मानकों के अनुरूप होंगे।

स्ट्रीट फूड हब की चहारदीवारी का निर्माण पूरा हो चुका है और शौचालय निर्माण कार्य जारी है। शेड निर्माण से पहले ग्रांट एक्सटेंशन की स्वीकृति आवश्यक है। केंद्र सरकार से मंजूरी मिलते ही शेष निर्माण कार्य शुरू करा दिया जाएगा। - नीरज, निगमायुक्त।