Gorakhpur News: फलों और सब्जियों के भंडारण का तरीका सीखा

गोरखपुर। दीनदयाल उपाध्याय गोरखपुर विश्वविद्यालय के वाणिज्य संकाय में स्थित डिपार्टमेंट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी में फूड प्रोडक्शन लैब में सब्जियों और फलों की कटाई और भंडारण पर तकनीकी सत्र का आयोजन किया। तकनीकी सत्र में मुहम्मद कुरेश खान और आशीष रंजन ने छात्रों को फलों और सब्जियों की हैंडलिंग तकनीकों की जानकारी दी। इस दौरान छात्रों ने विभिन्न कट और संबंधित उपकरणों का भी अभ्यास किया। साथ ही फलों और सब्जियों को पौष्टिक बनाए रखने और उनके भंडारण के बारे में सीखा। संवाद