दिल्ली: सेंट्रलाइज्ड्ड किचन में बन रहा सुकून का निवाला

संस्था के अध्यक्ष अनिल अग्रवाल ने बताया कि लॉकडाउन के कारण सभी स्कूल बंद हैं। ऐसे में सेंट्रलाइज्ड किचन का इस्तेमाल जरूरतमंदों तक भोजन पहुंचाने के लिए किया जा रहा है। उन्होंने बताया कि सेंट्रलाइज्ड किचन में हर रोज 45,000 लोगों का खाना तैयार कर नजफगढ़, द्वारका, सुभाष नगर, राजौरी गार्डन सहित राजधानी के 35 इलाकों में भेजा जा रहा है। इस कार्य में 70 महिला-पुरुष संस्था की मदद कर रहे हैं। भोजन परोसने के दौरान कोरोना वायरस से बचाव के लिए सामाजिक दूरी का विशेष ख्याल रखा जा रहा है। दिल्ली सरकार से प्राप्त निर्देशों के अनुसार हर दिन चावल के साथ अलग-अलग यानी कढ़ी, राजमा, छोले, आलू- बड़ी, आलू-काला चना आदि की सब्जी दी जाती है।

अब तक साढ़े आठ लाख लोगों को दिया जा चुका है खाना 
अनिल अग्रवाल ने बताया कि उनकी संस्था राजधानी में साल 2003 से सरकारी स्कूलों के बच्चों को दोपहर का भोजन उपलब्ध करा रही है। एक साथ 55,000 लोगों का खाना बनाने की क्षमता वाले सेंट्रलाइज्ड किचन का इस्तेमाल अब कोरोना पीड़ितों की मदद के लिए 29 मार्च 2020 से किया जा रहा है। संस्था अब तक 8,55,000 लोगों को खाना उपलब्ध करा चुकी है। बिहार के नालंदा जिले में भी प्रतिदिन 3000 जरूरतमंद लोगों को संस्था खाना खिला रही है। संस्था दिल्ली, आंध्र प्रदेश और बिहार में करीब 2500 लोगों को रोजगार मुहैया करा रही है। दिव्यांग बच्चों को शिक्षित करने के लिए दिल्ली में स्कूल भी चलाया जा रहा है। महिला सशक्तिकरण के लिए किरण गार्डन, उत्तम नगर में सिलाई कढ़ाई केंद्र भी चलाया जा रहा है।