स्वाद सीमाओं का मोहताज नहीं, 100 प्रयोगशालाएं खोली जाएंगी : चिराग पासवान

इंडस फूड 2025 के 8वें संस्करण का शुभारंभ केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री व बाबा रामदेव ने किया
माई सिटी रिपोर्टर
ग्रेटर नोएडा । नॉलेज पार्क स्थित इंडिया एक्सपो सेंटर एंड मार्ट में इंडस फूड 2025 के 8वें संस्करण का उद्घाटन केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान व बाबा रामदेव ने किया। तीन दिन के इस आयोजन में 30 देशों के 2,300 से अधिक प्रदर्शक और 7,500 अंतरराष्ट्रीय खरीदार भाग ले रहे हैं। केंद्रीय चिराग पासवान ने कहा कि स्वाद सीमाओं का मोहताज नहीं होता। हम अपने कृषि और खाद्य निर्यात को दुनिया भर में पहुंचाने की सोच के साथ आगे बढ़ रहे हैं। उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा, खाद्य स्वाद जितनी ही महत्वपूर्ण है।
एफएसएसएआई जल्द ही एक विनियामक शिखर सम्मेलन आयोजित करेगा। खाद्य परीक्षण के लिए प्रयोगशालाएं खोली हैं। 100 नई परीक्षण प्रयोगशालाएं खोली जाएंगी। उन्होंने कहा, पिछले कुछ वर्षों में इंडस फूड भारत की सबसे बेहतरीन और विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त व्यापार प्रदर्शनियों में से एक के रूप में उभरा है, जो एफएंडबी क्षेत्र के लिए अंतरराष्ट्रीय बाजार प्रदान करता है। भारत के एफएंडबी निर्यात को मजबूत प्रोत्साहन प्रदान करता है। विकसित होती जीवनशैली और बदलते पारिवारिक स्वरूप के कारण प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की मांग कई गुना बढ़ेगी और यह भविष्य का लक्ष्य है, क्योंकि इसमें वृद्धि की अपार संभावनाएं हैं। वहीं, बाबा रामदेव ने कहा कि भारत के आहार, विचार और व्यवहार के कारण दुनिया प्यार दे रही है। प्रयागराज में महाकुंभ हो रहा है और ग्रेटर नोएडा में स्वाद का महाकुंभ हो रहा है। इस मौके परटीपीसीआई के चेयरमैन मोहित सिंगला, एपीडा के चेयरमैन अभिषेक देव, बिखाराम चांदमल के एमडी आशीष अग्रवाल, एवरेस्ट फूड प्रोडक्ट्स के डायरेक्टर आकाश शाह समेत दुनिया भर से आए विशिष्ट अतिथि, उद्योग जगत के नेता और खरीदार मौजूद रहे।