Navratri 2023: संभालकर करें कुट्टू के आटे का सेवन, सेहत खराब होने के संग व्रत भी हो सकता है खंडित, यह है वजह
कुट्टू से बने खाद्य पदार्थों का सेवन करते हर त्योहारों के समय बड़ी संख्या में लोगों की बीमार होने की घटनाएं हुई हैं। इसी वर्ष मार्च में मोदीनगर में कुट्टू के आटे का सेवन कर 100 से अधिक लोग बीमार हो गए थे।
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Add as a preferredखाद्य सुरक्षा विभाग ने तीन दिवसीय अभियान चलाकर दो जगहों से सात सैंपल भरे हैं। दो दिन पहले खाद्य सुरक्षा विभाग ने किराना मंडी में औचक निरीक्षण कर 15 बोरी कुट्टू के आटे सहित कुल 69 बोरी अनाज सील किया। वहां कुट्टू के आटे में चावल का आटा और बाजरे के छिलके को मिलाया गया था। इसके अलावा बुधवार देर शाम मोदीनगर में कार्रवाई कर कुट्टू का आटा सीज किया गया है। पिछले दो साल में विभाग ने 69 कुट्टू के सैंपल भरे हैं, जिसमें से 15 सैंपल फेल पाए गए हैं। इनमें कीड़े, गंदगी और फफूंदी मिली है।
कुट्टू से बने खाद्य पदार्थों का सेवन करते हर त्योहारों के समय बड़ी संख्या में लोगों की बीमार होने की घटनाएं हुई हैं। इसी वर्ष मार्च में मोदीनगर में कुट्टू के आटे का सेवन कर 100 से अधिक लोग बीमार हो गए थे। टीम ने मोदीनगर से तीन सैंपल लिए थे, जिसमें से दो सैंपल फेल हुए थे। एक सैंपल में गंदगी और दूसरे सैंपल में फफूंदी और कीड़े मिले थे। सहायक आयुक्त खाद्य विनीत कुमार ने बताया कि इस मामले में विपिन उपभोक्ता भंडार के संचालक के खिलाफ वाद दायर कराया गया है। इसके अलावा सरस्वती विहार खोड़ा से, इंदिरापुरम से पसौंडा सैंपल लिए गए थे।
तिथि सैंपल भरे सैंपल फेल
अप्रैल 2022 10 सैंपल 02 सैंपल
सितंबर 2022 37 सैंपल 09 सैंपल
मार्च 2023 15 सैंपल 05 सैंपल
अक्तूबर 2023 07 सैंपल भरे रिपोर्ट की प्रतीक्षा (36 बोरी माल सीज)
कब-कब कुटूटू का सेवन कर बीमार हुए लोग
- अप्रैल 2016 में कुट्टू का सेवन कर सात लोग बीमार
- मार्च 2023 में कुट्टू का सेवन कर 100 लोग बीमार
ये रखें सावधानी
मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी एनएन झा ने बताया कि कुट्टू का आटा खरीदते समय अगर पैकेट पर पैकिंग की तिथि लिखी हो तो उसे देखकर खरीदें। इसको छू कर देखें अगर खुरदरा हो या बीच-बीच में जाले जैसे लगे हों तो समझ जाएं यह पुराना आटा है। कुट्टू पुराना होने पर इसमें टॉक्सिन बन जाते हैं इसलिए इसका सेवन करने से बीमार हो जाते हैं। जहां तक हो सकें ताजा पीसा कुट्टू के आटे का ही सेवन करें।
पांच टीमों का हुआ गठन
त्योहारों के मद्देनजर शासन से मिले निर्देशानुसार 14 अक्तूबर से विशेष अभियान चलाया जाएगा। इसमें कुट्टू के आटे सहित सिंघाड़ा का आटा, साबुदाना, व्रत के नमकीन, मिठाईयां, दूध से निर्मित सामग्री की जांच की जाएगी। इसके लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने पांच टीमों का गठन किया है जिसमें एक टीम से तीन-तीन सदस्य शामिल हैं।
यहां करें मिलावट की शिकायत
मिलावटी कुट्टू के आटे का शक होने पर खाद्य सुरक्षा विभाग के नंबर 9454468398 पर शिकायत करें।
