अखरोट के इस गुण को जानने के बाद आप भी हो जाएंगे इसे खाने को मजबूर
एक अखरोट भगा सकता है कई बीमारियां
-हर दिन भोजन के साथ एक अखरोट खाना जरूरी
-आहार विशेषज्ञों का दावा, न होगा मधुमेह, न होगा हाइपरटेंशन
विस्तार
Add as a preferredआमतौर पर व्यक्ति महीने या सप्ताह में कभी कभार ही अखरोट का सेवन करता है। जबकि आहार विशेषज्ञों की मानें तो हर दिन अखरोट खाने से कई बीमारियां दूर हो सकती हैं। हाइपरटेंशन, मधुमेह, मोटापा, आंख और ह्दय संबंधी अन्य बीमारियों को इससे रोका जा सकता है।
मंगलवार को दिल्ली में कैलीफोर्निया वालनट कमीशन (सीडब्ल्यूसी) की ओर से एक परिचर्चा रखी गई थी, जिसमें विदेशों के अलावा भारतीय विशेषज्ञों ने भी सहभागिता की। इस दौरान अखरोट के सेवन से स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों की चर्चा की गई।
साथ ही कुछ शोध भी प्रस्तुत किए गए, जिनके जरिए अखरोट की उपयोगिता समाज में और भी ज्यादा होना बताई गई। एम्स की पूर्व मुख्य डायटीशियन डॉ. रेखा शर्मा बताती हैं कि भारतीय इतिहास में अखरोट की उपलब्धियों को सदियों पहले ही शामिल कर लिया गया था।
शरीर में मैटाबॉलिक सिंड्रोम पर पड़ता है सीधे प्रभाव
कोई व्यक्ति भोजन के वक्त एक अखरोट भी सेवन करता है तो उसके शरीर में मैटाबॉलिक सिंड्रोम पर सीधे प्रभाव पड़ता है। खासतौर पर शहरी इलाकों के लोगों के लिए यह किसी संजीवनी से कम नहीं है।
भागदौड़ और असंतुलित जीवनशैली की वजह से ये लोग आए दिन बीमारियों की गिरफ्त में जा रहे हैं। शर्मा ने एक शोध का हवाला देते हुए बताया कि भारत दुनिया भर में मोटापे को लेकर तीसरे नंबर पर आता है। जबकि इससे ऊपर यूएस और चीन हैं।
उधर, इस परिचर्चा के अध्यक्ष और हार्ट विशेषज्ञ डॉ. एच के चोपड़ा ने बताया कि अखरोट में चार ग्राम प्रोटीन, दो ग्राम फाइबर के साथ-साथ बेहतर गुणवत्ता वाले मैग्नीशियम तत्व मौजूद हैं। उन्होंने ये भी बताया कि इस परिचर्चा का उद्देश्य देश में अखरोट बाजार को बढ़ावा देना है। ताकि ज्यादा से ज्यादा लोग स्वस्थ्य रह सकें।
