Kanwar: कांवड़ियों को परोसा जा रहा है फाइव स्टार जैसा भोजन, नाश्ते में हलवा-पकौड़ी, खाने में पनीर-नान और पकवान
कांवड़ यात्रा के दौरान कांवड़ियों को फाइव स्टार जैसा खाना परोसा जा रहा है। कांवड़ शिविरों में कांवड़ियों की भरपूर सेवा की जा रही है।
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Add as a preferredकांवड़ियों के साथ कांवड़ सेवा शिविर भी हाईटेक हो गए हैं। अब सेवा शिविरों में कांवड़ियों का स्वागत केसरयुक्त दूध के साथ जलेबी, इमारती से किया जा रहा है। बाईपास पर कई भंडारों में प्रतिदिन कांवड़ियों के लिए 50 से 70 तरह के पकवान, मिष्ठान, फास्टफूड तैयार किए जा रहे हैं।
कंकरखेड़ा, मोदीपुरम, रुड़की रोड, बागपत बाईपास और डीएन कॉलेज चौराहा स्थित सेवा शिविरों में सादे भोजन के साथ फास्ट फूड भी परोसा जाता है। कंकरखेड़ा व्यापार संघ के शिविर संचालक नीरज मित्तल ने बताया कि उनके शिविर में प्रतिदिन 70 तरह के व्यंजन तैयार किए जा रहे हैं। इसमें पापड़ी चाट, चाऊमीन, डोसा, पाव भाजी आदि खाद्य पदार्थ परोसे जाते हैं। कांवड़ियों की सुविधाओं को देखते हुए शिविर 15 जुलाई शिवरात्रि तक चलेगा।
बागपत रोड मां कांवड़ सेवा शिविर संचालक अमित कुमार गुप्ता ने बताया नाश्ते में ब्रेड रोल, पकड़ा, सेंडविच, जलेबी, रबड़ी, पराठा आलू गोभी पनीर, दोपहर में उड़द चने की दाल, चावल, पनीर बटर मसाला, तवा व तंदूर की रोटी, शाम को मटर कुलचा, गोल गप्पे, पांव भाजी, डोसा, सांभर बड़ा, हलवा, फ्रूट क्रीम, रसगुल्ला दिया जाता है। रात्रि में आलू, मटर पनीर, दाल मखनी, नान रहेगी। सोने से पहले स्पेशल कढ़ाई वाला दूध दिया जाता है।
रुड़की रोड युवा मित्र सेवा संस्था के द्वारा लगाए गए शिविर संचालक अनिल अग्रवाल ने बताया कि शिविर में पानी के बताशे, टिक्की, आलू चाट, पावभाजी, मूंगदाल, चीला, मुरादाबादी दाल, दूध, कुल्फी, आइसक्रीम आदि परोसी जा रही है।
कांवड़ सेवा शिविरों के मेन्यू
- सुबह नाश्ता : चाय, कॉफी, दूध, पराठा, पकौड़ी, हलवा, जलेबी, डोसा।
- दोपहर लंच : शाही पनीर या कढ़ाई पनीर, तवा रोटी, पूरी, नान, मिक्स वेज, छोले, दाल, आलू दम, रायता, खीर, आइसक्रीम।
- शाम का नाश्ता : मुरादाबादी दाल, अमृतसरी दाल, चाट बाजार, डोसा, चाऊमीन, पाव भाजी, सांभर बड़ा, इडली, फिंगर चिप्स, चीला, फ्रेंच फाइज।
- डिनर : पनीर की सब्जी, दाल, चावल, मटर पनीर, नान, सादी रोटी, छोले, रायता।
