सिवईं की धधकने लगी भट्ठियां

मुबारक माह शुरू होते ही सिवईं के कारखानों में भट्ठियां धधकने लगी हैं। सिवईं बनाने का काम दिन रात चल रहा है। ईद में सिवईं की बिक्री सबसे अधिक होती है। इसलिए कारखाना संचालक सिवईं बनाकर स्टाक कर रहे हैं। जिससे ईद में सिवईं कम न पड़ सके। रोजों में अतिरिक्त कारीगर लगाकर सिवईं बनाई जा रही है।

जिले के अलावा आसपास के कस्बों में भी सिवईं के कारखाने लगे है। शहर के बुजुर्ग बताते हैं कि दो दशक पहले घर में सिवईं हाथ से तैयार की जाती थी। महिलाएं और पुरुष मिलकर सिवईं तैयार करते थे। वह सिर्वइं बेहद मुलायम और शुद्ध होती थी, लेकिन अब लोगों ने घरों में सिवईं बनाना बंद कर दिया है। अब लोग बाजार की सिवईं से काम चला रहे हैं।