ड्राई फ्रूट्स को मिली तरजीह

दीपावलीनिकट आते ही छोटी- बड़ी बाजारों में विभिन्न प्रकार की मिठाई की दुकानें सज गई हैं। कहीं छेने की मिठाई की भरमार है, तो कहीं खोवा से निर्मित मिठाइयों की।

यह बात अलग है कि जिस प्रकार से लगभग प्रतिदिन मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री की घटनाएं सामने आ रही हैं, उसे देखते हुए आम लोगों का रूझान इस प्रकार की मिठाइयों के बजाए ड्राई फ्रूट की तरफ तेजी से बढ़ता जा रहा है।

सेवानिवृत्त चिकित्सक राम प्रताप सिंह इसका कारण स्वास्थ्य के प्रति लोगों के बीच बढ़ती जागरुकता बताते हैं। बोले कि अब स्वास्थ्य के प्रति लोग सजग हो रहे हैं। इसीलिए ड्राई फ्रूट की तरफ झुकाव बढ़ा है। मिठाई की दुकान के संचालक पवन गुप्त ने बताया कि इस बार ड्राई फ्रूट की मांग बढ़ी है। 

ब्रांडेड कंपनियों के उत्पादक पैक्ड लड्डू 200 रुपये प्रति किग्रा, पंजीरी लड्डू 800 रुपये प्रति किग्रा, सोन पापड़ी देशी घी 360 रुपये व रिफाइंड की 270 रुपये प्रति किग्रा, ड्राई पेठा 200 रुपये प्रति किग्रा में बिक्री किए जा रहे हैं।