सेफोलाइट मिला कर तैयार किया जा रहा था पनीर

नगला लोधी में पनीर निर्माण केंद्र में छापा मारकर कार्रवाई की गई। इस दौरान सेफोलाइट का प्रयोग करके पनीर तैयार किए जाने का मामला सामने आया। निर्माण स्थल पर मिले घी व दूध को विभाग द्वारा नष्ट करा दिया गया। जबकि रिफाइंड को सीज कर दिया गया। टीम ने दूध, घी का एक-एक तथा सेफोलाइट के दो नमूने जांच के लिए भेज दिए। इसी तरह गोगाजी फूड प्रोडक्ट्स हाथरस का घी के पदार्थ का नमूना लिया गया। इस दौरान मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी धर्मेन्द्र द्विवेदी, अभिहित अधिकारी नादिर अली, खाद्य सुरक्षा अधिकारी विजय प्रकाश मौजूद रहे।
जहर होता है सेफोलाइट
सेफोलाइट जहर होता है। इसका औद्योगिक उपयोग पूरी तरह से प्रतिबंधित है। इनका अधिक मात्रा में सेवन स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकता है। - धमेंद्र द्विवेदी, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी।