हिमाचल में यहां तैयार हुआ पहला शी हाट, महिलाएं खुद बेचेंगी अपने बनाए उत्पाद, चलाएंगी गेस्ट हाउस

इसमें सिरमौर के ग्रामीण क्षेत्रों में महिलाएं खुद बनाए उत्पादों की बिक्री करेंगी, साथ ही पर्यटकों और यात्रियों को यहां वीआईपी सुविधा भी मिलेगी। यहां सिरमौरी व्यंजन परोसे जाएंगे। खाना पकाने के लिए धुआं रहित चूल्हों का निर्माण किया गया है। होटल और रेस्तरां चलाने के साथ ही महिलाएं डोने-पत्तल का भी उत्पादन कर रही हैं। इसके अलावा आटा चक्की मशीन भी लगाई गई है। 

इस शी-हाट में एक ग्रामीण रसोई, रूरल हार्ट, सिटिंग हॉल, दो हाईटेक टॉयलेट, एक गेस्टहाउस व तीन सेट होंगे। शी हाट के संचालन के लिए 25 महिलाओं के पांच समूह बनाए गए हैं। पहला समूह रसोई, दूसरा सर्विस, तीसरा समूह महिलाओं को आत्मनिर्भर बनाने के लिए उत्पादन पर जोर देगा। चौथा समूह मार्केटिंग करेगा, जबकि पांचवें समूह का कार्य प्रबंधन होगा।

जिला प्रशासन ने महिलाओं को इसकी ट्रेनिंग दी है। पंचायत प्रधान प्रकाश भाटिया ने कहा कि शी-हॉट में लोकल व्यंजन के रूप में खीर-पटंडा, असकली, इंडरे, लुशके, खीर-पूडे़, शुगर फ्री चावल समेत अनेक व्यंजन बनेंगे। यहां इस्तेमाल होने वाले बर्तन भी राख से साफ किए जाएंगे।

शी-हॉट महिला सशक्तीकरण की दिशा में अहम कदम है। प्रत्यक्ष तौर पर इससे 25 महिलाएं जुड़ी हैं, जबकि अप्रत्यक्ष तौर पर पूरे ब्लॉक की कई महिलाओं को रोजगार मिलेगा। ग्रामीण इलाकों में बने उत्पादों के लिए यहां बेहतर बाजार उपलब्ध होगा।- डॉ. आरके परूथी, उपायुक्त, सिरमौर