यात्रीगण कृपया ध्यान दें! अब यात्रियों को ट्रेन में मिलेगा अच्छी क्वालिटी का खाना, जानें कैसा होगा मैन्यू

• रेलवे खाने के टेस्ट और क्वालिटी को लेकर बेहद गंभीर है। ये सुपरवाइजर खाना बनाने की प्रक्रिया को जांचने के साथ-साथ खाने में डाली जाने वाली चीजें जैसे तेल, घी, मसाले आदि चीजों पर भी ध्यान देगा। 

• खास बात ये है कि नए सुपरवाइजर की नियुक्ति एक ऑनलाइन बोली (E-Bids) के आधार पर की जाएगी। सुपरवाइजर को आईआरसीटीसी के बेस किचन में नियुक्त किया जाएगा। दरअसल, देश में आईआरसीटीसी के अब तक कुल 46 किचन है।
• दरअसल, अब यात्री ट्रेन में सफर के दौरान स्वादिष्ट खाने का लुत्फ उठा सकेंगे। हाल ही में रेलवे ने सफर के दौरान यात्रियों को स्वीट डिश में काजू पिस्ता और मिठाई भी देना शुरू किया है। जबकि इससे पहले तक स्वीट डिश केवल आइसक्रीम ही दी जा रही थी। इसके अलावा आप अन्य प्रकार की डिश भी ऑर्डर कर सकते हैं। इसके तहत अगर आप शाकाहारी खाना लेना चाहते हैं तो आप वो भी मंगा सकते हैं। वहीं अगर आप मांसाहारी हैं तो रेलवे की ओर से ये भी उपलब्ध कराया जाता है।  

खाने से आता है कमाई का बड़ा हिस्सा

• हालांकि, कोरोना ने इस पर काफी बुरा प्रभाव डाला है। आपको जानकर हैरानी होगी कि पहले रेलवे की करीब 45 प्रतिशत कमाई खाने से हुआ करती थी। वहीं, महामारी के बाद खाने से होने वाली कमाई में भारी गिरावट हुई है।