सावधान: बाजार में बिक रहा मिलावटी जीरा, ऐसे करें पहचान, वरना सेहत को हो सकता है नुकसान

इन तरीकों से कर सकते हैं असली-नकली जीरे में पहचान:-

जीरे को मसलकर

• अगर आप भी जानना चाहते हैं कि जो जीरा आप खरीद रहे हैं, वो असली है या नकली। इसके लिए आप जीरे को अपने हाथों में मसल सकते हैं। अगर मसलने के बाद जीरे में कोई बदलाव नहीं आता है, तो ये जीरा असली हो सकता है।

• वहीं, दूसरी तरफ अगर जीरा नकली है तो फिर वो हाथ से मसलने के बाद मिट्टी की तरह बिखर जाएगा। इससे आपको पता चल जाएगा कि जीरा नकली है, असली नहीं।

पानी की मदद से

• आप जीरे के असली-नकली का पता पानी की मदद से भी कर सकते हैं। आपको इसके लिए एक कटोरी में पानी लेना है। फिर इस पानी में जीरे को छोड़ना है। इस दौरान अगर जीरा रंग छोड़ता है या वो टूट जाता है, तो इसका मतलब जीरा नकली हो सकता है।

खूशबू से

• आप जीरे की खूशबू से भी पता लगा सकते हैं कि ये असली है या नकली है। जब आप जीरे को सूघेंगे, तो असली जीरा होने पर इसमें से खुशबू आएगी। जबकि, नकली जीरे में ऐसा कुछ नहीं होता है।