Cooking Hacks: हमारे रोजमर्रा के कई काम ऐसे होते हैं, जिन्हें हम काफी आसानी से कर सकते हैं। हालांकि, जानकारी न होने के कारण इन छोटी-छोटी चीजों को करने में हमारा समय काफी बर्बाद हो जाता है। इसी कड़ी में आज हम आपको कुछ खास तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप अपने कुछ छोटो छोटे कामों को आसान बना सकते हैं। इस बारे में बहुत कम लोगों को ही जानकारी है। आइए जानते हैं -
अंडों को छीलने का तरीका
अंडों को उबालने के बाद उसको छीलते समय लोगों को कई तरह की दिक्कतों का सामना करना पड़ता है। अगर आप अंडों को उबालने के बाद आसानी से छीलना चाहते हैं। ऐसे में उबलने के बाद अंडों को क्रैक करें। उसके बाद उसे थोड़ी देर के लिए ठंडे पानी में रख दें। इसके बाद आप आसानी से अंडों को छील सकेंगे।
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pasta vegetable
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हरी सब्जियों को लंबे समय तक ऐसे रखें फ्रेश
अगर आप लंबे समय तक हरी सब्जियों को फ्रेश रखना चाहते हैं। ऐसे में आप एक प्लास्टिक के बैग में हवा भरकर सब्जियों को रख दें। इसके बाद आपने जिस बैग में सब्जियों को रखा उसे फ्रीज में स्टोर कर दें। ऐसा करने से सब्जियां लंबे समय तक ताजी रहेंगी।
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ऐसे बढ़ाएं चाकू की धार
कई बार लंबे समय तक चाकू का इस्तेमाल करने के बाद उसमें से धार चली जाती है। इस कारण सब्जियां या किसी दूसरी चीज को काटने में कई तरह की दिक्कतें आती हैं।
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आप चाकू की धार तेज करने के लिए सिरेमिक कप के बेक पार्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं। इस पर चाकू को रगड़ने से उसकी धार तेज हो जाएगी। इस आसान तरीके से आप अपने चाकू की धार को तेज कर सकते हैं।
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onion garlic
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प्याज काटते समय रखें इस बात का ध्यान
अगर प्याज काटते समय आपकी आंखों से पानी आता है। ऐसे में आप प्याज को काटने से पहले उसे पानी में थोड़ी देर के लिए रख दें। पानी में कुछ देर प्याज डालने के बाद उसे काटते वक्त आपकी आंखों से पानी नहीं आएगा।
