कैंसर, हार्टअटैक और मोटापे से बचाएगा ये फूल

बुरांस समुद्रतल से 1500 से 3000 मीटर की ऊंचाई वाले क्षेत्रों में पाया जाता है। इसके पेड़ की ऊंचाई आठ से दस मीटर तक होती है। इसकी पत्तियां सख्त चौड़ी और नुकीली होती हैं। यह हिमाचल का राज्य स्तरीय फूल है। आजकल शिमला के जंगल इन फूलों से खिल उठे हैं। इस तरह करें इसका इस्तेमाल।

बुरांस का जूस एक बहुत ही अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है जो आपको त्वचा की बीमारियों से बचाता है। बुरांस के फूलों से जैम, जूस और चटनी बनती है। गर्मियों में बुरांस के फूलों का जूस स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। बुरांस में विटामिन सी होता है। विटामिन सी सर्दी, जुकाम के अलावा त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होता है। इसके अलावा विटामिन सी तनाव को कम करने-घावों को भरने में मदद करता है।

मेडिकल साइंस में यह साबित हो चुका है कि बुरांस के फूलों में मीथेनॉल होता है जो डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत ही फायदेमंद है।

Quercetin और rutin दो ऐसे पिंगमेंट हैं जो बुरांस में पाए जाते हैं और यह आकस्‍मिक ‌हार्टअटैक के खतरे को बिल्कुल कम कर देता है। लीवर के लिए भी यह बहुत फायदेमंद है।