नवाबों को ‘गर्मी’ न लगे इसके लिए महलों में होते थे ये इंतजाम

पेट की गर्मी मिटाने के लिए शहतूत, बेल, तरबूज, खरबूज, फालसे, संतरा, अनार, आमपना इत्यादि चलन में था। पेश है नवाबी काल में गर्मी से बचने के नुस्खे।

गर्मी में वही खाया जाता था जो तरावट देता था। तुखमलंगा का शर्बत बहुत पिया जाता था। आगे देखें कैसे बनता है तुखमलंगा ड्रिंक...

तुखमलंगा सौंफ की तरह होती थी, जिसे दो से तीन घंटे पानी में भिगोकर रखते है। इसके बाद चीनी व केवड़ा मिलाकर तैयार किया जाता था।

नवाब जाफर बताते है कि पेट की गर्मी मिटाने के लिए शहतूत, बेल, तरबूज, खरबूज, फालसे, संतरा, अनार, आमपना इत्यादि चलन में था।